大脑|人脑变大3倍，多亏爱吃肉，要不然笨死了
版权声明：本文首发自瘦龙健康，中国肥胖问题的死磕侠，我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动 。
免责声明：以下的文字，不做任何医疗建议，只做信息分享，请在专业人员的指导下进行 。
请随意转发到朋友圈，如需转载请联系后台 。
本文编辑字数3039字，预计阅读时间，8分钟 。
==========================
人类六百万年的进化过程中，大脑剧增了300% 。
大脑复杂精密，能有效地存储记忆繁杂的信息，解决处理问题，并具有创造力和抽象力 。
文章图片
因为肉类有维生素A和K、钙、钠和钾，以及铁、锌、维生素B6和维生素B12；这些微量元素在植物中仅少量存在 。
一些化石记录提供的证据发现，早期人类不仅会吃小动物，还吃比自己体型大很多倍的动物，如大象、犀牛、水牛和长颈鹿等 。
文章图片
而且，早期人类在采购和加工肉类时通常会使用工具，不过他们吃的第一批肉很可能不是狩猎得来的，而可能是拾荒 。
从拾荒者变成真正的猎人
1981 年，在化石的线性条纹上出现了早期人类屠杀狩猎的证据，这些条纹存在明显的切割痕迹 。
文章图片
最终证明了，早期人类是在大约180 万年前开始变成熟练猎手，猎杀过羚羊、斑马等类似动物 。
一两百万年前，除了我们的杂食祖先以外，还有很多大型食肉动物，例如狮子、鬣狗、豹子、猎豹和野狗、剑齿虎、雄狮等等 。
这些食肉动物可能猎杀许多大型猎物，而它们留下的残羹剩饭可能是早期人类拾荒所得主要肉类补给 。
文章图片
这些食肉动物吃饱后就会离开，尸体上还剩下很多肉和骨髓 。
在狮子杀死大型动物（如斑马）的样本中，发现95%的骨头被遗弃，上面至少还剩下一些肉，超过50%的骨头还剩下大量的肉 。
按每克肉4卡路里的来估算，斑马残余尸体中还能提供超过60,000 大卡的热量，这几乎等于107个巨无霸汉堡的热量 。
假设每个人每天需要大约2,090 到 2,290卡路里的热量，那么这就足以满足大约27名男性直立人的全部热量所需 。
不仅骨头上的肉有营养价值，骨头里面的骨髓也是早期人类的重要营养来源，像我们如今提到的骨头汤一样能提供很多微量营养素 。
学会烹饪，让我们吃更多
追溯到一两百万年前，已经有发现早期人类有用火的迹象，洞穴内有烧焦的草、树叶、刷子和骨头碎片产生的一些灰烬 。
文章图片
烹饪毫无疑问是我们人类饮食史上的一场创新革命 。早期只吃生植物的人类每天需要咀嚼超过9个小时，才能消化吸收足够的卡路里 。
吃生食的祖先，不可能吃多，不可能长胖，而烹饪能使食物更易咀嚼和消化吸收，从食物中提取更多的热量 。
文章图片
与生食相比，人类可以吃下更多的热量，大脑开始突飞猛进的发展 。
文章图片
【大脑|人脑变大3倍，多亏爱吃肉，要不然笨死了】烹饪还可以释放更多的微量营养素，提高吸收率，这也可能是让我们的大脑变大的原因之一 。
吃肉让人类变聪明
我们之前写过一篇文章，要想脑子好，还得多吃肉 。
推荐阅读
- 大脑|男性和女性的大脑不同吗？了解男女的思维差异，成为沟通高手
- 输液|发热三天不打吊瓶，真的会烧坏大脑吗？
- 孩子|大脑发达的娃，有不一样的表现，父母不错过，或养出“人生赢家”
- 脾胃虚弱|娃脾胃虚，最好少吃“两红”，多吃“两黄”，养胃同时助大脑发育
- 新冠疫苗|多名女子接种疫苗后胸部变大？打完新冠疫苗后，究竟会有啥反应？
- 新冠疫苗|较真丨接种完新冠疫苗胸部变大是怎么回事？打疫苗真的能丰胸吗？
- 大脑|“每天什么都不做也很累”是一种怎样的状态？
- 新冠疫苗|多名女性接种mRNA新冠疫苗后胸部变大？检查结果令人意外
- 接种疫苗|还有这功效？挪威多名女性称接种疫苗后胸部变大，专家解释原因
- 脑梗|脑梗不是腾空而降，头部如果出现这个症状，警惕大脑发出的求救信号！