无糖食品|无糖食品真的无糖吗？零度可乐是无糖饮料吗？真相来了( 三 )
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那么，如何选择无糖食品呢？
1.要选择正规厂家生产的无糖食品，相对而言，正规厂家制作规范，投料也比较准 。
2.看配料表，不仅要看有无蔗糖含量，还要考虑食物本身是否含糖 。如前所述，无糖糕点是用淀粉做成的，而淀粉本质就是糖，在人体内可分解为葡萄糖 。
3.有的食品虽然标注了“无蔗糖”，但配料表上标有白砂糖或葡萄糖 。其实，蔗糖和白砂糖是一回事，只是叫法不同而已 。还有的标注有“糊精”“麦芽糖”“淀粉糖浆”“玉米糖浆”等，均是糖类 。大家要注意甄别，不要被商家的文字游戏所误导 。
【无糖食品|无糖食品真的无糖吗？零度可乐是无糖饮料吗？真相来了】总之，选择无糖食品时，一定要注意食品标签上注明的内容，搞清楚营养指标所代表的意义 。优先选择添加糖醇类的天然糖类替代品及功能性低聚糖的食物，尽量少选含有“糖精”“甜蜜素”“甜菊糖”等甜味剂的产品 。
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