羊肚菌|山里见到这“丑东西”，请赶紧采摘，人称“陆地鱼”，价值好珍贵
春季万物生长，各种野生植物都纷纷冒出了头，其中有一类植物十分受人们的喜爱，它们就是野菜 。像现在的4月，就可以去农村野外采摘竹笋、蕨菜、槐花、构树穗等美味的野菜，不仅好吃，营养价值还十分的丰富 。
不过很多朋友可能不知道，在这个季节，其实不止有野菜，还有野果和野生菌呢，只不过很多朋友对野果和野生菌不太熟悉，以至于不知道在这个季节还能吃到野果和野生菌 。
本期，笔者就跟大家分享一种这个季节正当季的野生菌，若是在山里见到这“丑东西”，请赶紧采摘，人称“陆地鱼”，价值好珍贵 。
文章图片
目前羊肚菌已经实现了人工种植，但它依然是市面上十分珍贵的野生菌，这是主要还是因为羊肚菌的营养价值十分的高 。
据我国专家的研究显示，羊肚菌当中至少含有20种矿物质元素，包括钙、磷等常量元素以及锌、铜、铁等微量元素，同时还含有19种氨基酸等多种营养物质 。
不仅所含的营养物质多，含量也高，比如钾、磷是冬虫夏草的7倍和4倍，锌是香菇的4倍，铁是香菇的31倍 。
【羊肚菌|山里见到这“丑东西”，请赶紧采摘，人称“陆地鱼”，价值好珍贵】所以近些年不管在我国，还是在国外，羊肚菌都被视为高级食品，还被人们美誉为了“陆地鱼”，意思就是它的营养价值比鱼还高 。
文章图片
还是那句话，大家若是在这段时间去山里，可以仔细找找，说不定就会发现羊肚菌这种长得很丑的野生菌呢，要是发现了，可别错过，请赶紧采摘回家 。但切记，一定要认清楚才能采摘，毕竟还是有不少野生菌有毒的，避免采摘错了 。
各位朋友，你们是否去山里采摘过羊肚菌呢？你是否吃过羊肚菌呢？欢迎留言交流哦！
推荐阅读
- 豆腐|吃了块豆腐，台州女子走了回“鬼门关”！注意，“夺命细菌”就在你身边
- 幽门螺杆菌感染|夫妻俩一个全胃萎缩，一个早期胃癌，幽门螺杆菌感染需要重视
- 喜欢各种生食？小心沙门氏菌感染
- 央视|肉冻多久就不能吃了？反复解冻会细菌暴增？央视做了实验告诉你
- 抗生素|已致4人死亡，所有抗生素均无效：“超级真菌”在美国首现人传人
- 抑郁症|口腔细菌与青少年的抑郁和焦虑症状有关？它是如何影响心情的？
- 老人|悲剧！吃了3朵自采毒菌，祖孙三代重症入院！69岁老人不幸身亡
- 胃癌|幽门螺杆菌的自述：胃癌是如何恋上我的？
- 细菌|细菌超标600倍！公共厕所除了马桶，这3样东西最好少碰
- 蘑菇|搬板凳听专家讲蘑菇的事儿｜又到一年食菌季，食用蘑菇需谨慎（二）