牛排|擦亮眼睛：无论什么牌子，只要包装配料表上有这几个字，都不咋地！( 二 )
燕麦——“小麦粉、玉米粉”
相信不少人都听说过吃燕麦能减肥、控制血糖 。于是吃了半个月过去，体重一点没掉，脸倒是圆润了几分......很明显你买错了燕麦 。
国家二级公共营养师孙莹2015年在健康时报刊文介绍，购买燕麦时要看清楚食物配料表，一类是配料表中只有燕麦，这是真正的天然燕麦片 。天然燕麦的口感比较粗糙，可以与大米或者牛奶一起食用，把燕麦煮成粥或糊，口感最为黏稠，这种燕麦发挥的保健作用最好 。还有一类是经过碾压的燕麦片，因为燕麦粒比较硬，有些难煮，压扁后烹调起来更容易，只需要用沸水冲泡就可食用 。
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还有一类就是配料表中除了有燕麦，还添加了小麦、麦麸、香精、奶精等成分，这种产品的营养价值远远低于单纯燕麦的营养价值，不推荐大家购买了 。
文章转自：健康时报
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