小龙坎|“小龙坎”等火锅店鸭血被曝来自地下作坊？各地市场监管部门展开突击检查
■按：火锅店的鸭血竟只检出鸡源成分？
鸭血是不少人吃火锅时的最爱 。近日有媒体报道，山东济南一家小龙坎火锅店，每天售卖几十份的“鲜鸭血”里竟然不含鸭成分 。
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各地市场监管部门开展突击检查
根据报道中反映的问题，济南市市场监管局立即对报道中涉及的小龙坎、南腰界等有关火锅店连夜展开调查，共检查火锅店14家，抽检14批次原材料 。其中，血制品10批次，含有厂名厂址的预包装鸭血制品8批次，鸭血为散装且无法提供厂名厂址的2批次 。市场监管部门将根据抽检结果依法进行处理 。
全国多地市场监管也开展了突击检查 。4月25日，杭州市市场监管局对7家“小龙坎”火锅门店进行突击检查，重点针对媒体曝光的问题以及场所卫生、健康管理、索证索票等环节进行现场检查 。从检查情况看，被查的7家“小龙坎”火锅门店后厨卫生状况良好，现场经营所用的鸭血均为预包装鸭血，鸭血供应商的交货单和产品检测报告齐全 。
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杭州市场监管部门组织对火锅店的鸭血产品进行了监督抽检，共抽检9批次，主要检测鸭成分、鸡成分等项目，有关样品已送第三方检测机构实验室，检测结果将第一时间公布 。
4月25日，泰安市市场监管局对泰城部分小龙坎、九宫格、烂豆花、海底捞等火锅类餐饮经营单位进行了突击检查，暂未发现有“问题鸭血”类食材 。
【小龙坎|“小龙坎”等火锅店鸭血被曝来自地下作坊？各地市场监管部门展开突击检查】消息来源：齐鲁晚报、杭州网等
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