高血压|因做菜这个习惯不改，全家人接连患高血压！医生：胃癌也与它有关高血压|胃癌

-----这菜也太淡了，下次多放点盐！
-----多放点盐，才好下饭！
这些话想必大家应该都不陌生吧，盐也因此成为了“百味之首” ，是做菜不能缺少的调味品！

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【高血压|因做菜这个习惯不改，全家人接连患高血压！医生：胃癌也与它有关】而对于已经出现了高血压的患者而言，此时患者仍然没有限盐，药物就无法正常发挥功效，比如临床常用到的沙坦类、普利类降压药物，它们都对钠有依赖作用，越是体内钠含量超标，药效发挥也就会越不好！
一旦血压控制不当，后期患者就可能面临各种相关并发症的发作风险，这包括了心脑血管病、慢性肾病等。
在我国常年患高血压、血压控制不当的患者中，最终都或轻或重地出现了心血管问题，这包括了动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、心梗等。

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吃盐吃多了，还会引起胃癌
除此外，长期摄入盐分过多，还和一种直接致命性的恶性病有关，它就是：胃癌！
胃癌癌的出现是一种多因素、多步骤进行的疾病，而高盐分饮食摄入过多，就是胃癌高风险因素之一。
因盐本身具有渗透性，它们可直接穿透保护层，对胃粘膜进行渗透性破坏，导致胃炎、胃溃疡、萎缩性胃炎等问题出现，而萎缩性胃炎合并不典型增生，恰恰就是癌前病变。

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除此外，某些高盐分食物还含有一定的致癌物质，这包括了中式咸鱼、加工肉类、腌制蔬菜等。
它们在加工的过程中，会产生一种名为亚硝酸盐的物质，进入机体后又会转化为1类致癌物亚硝胺，在长期大量摄入、慢性胃病的基础上，胃癌病发率也会有所升高。
正因如此，无论是临床还是养生界，都在反复强调清淡、少油的健康饮食。
这里需要强调的是，并不是只少添加盐就可以了，其他调味品中，同样也含有较高的钠，比如酱油、豆瓣酱、腐乳等。
所以，我们做菜时，应尽量保持食物的原滋原味，减少盐分的添加。
但问题是，平时习惯了吃重口味，真的能一下子习惯吗？

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高血压|因做菜这个习惯不改，全家人接连患高血压！医生：胃癌也与它有关

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