产妇|这些千百年来流传下来的健康观念，骗了你多少年？今天一次揭穿！
不知道从什么时候开始，朋友圈的养生观念突然分成了两派，一派坚信千百年来流传下来的传统养生观念必有道理，一派坚信现代医学方法可以去伪存真 。这两派争论的重点无非就那么几个，下面我们就来聊聊这些话题 。
喝热水还是凉水好
【产妇|这些千百年来流传下来的健康观念，骗了你多少年？今天一次揭穿！】我们关于喝水的传统观念是“喝热水养胃，喝凉水伤胃” 。吃饭也是，吃冷的东西不好，趁热吃才健康 。孩子感冒了，更不能喝凉水，吃冰棍儿更是会让病情雪上加霜 。
曾经在美国有一个“难以下咽的食物”的评选，令人意想不到的是，温水居然名列前茅 。欧美乃至日韩的餐厅大都只有冰水，如果你点一杯冰咖啡，很多地方的操作是先把冰块装满整个杯子，然后再倒咖啡 。感冒嗓子肿了，医生建议吃冰棍儿降温消肿；产妇生完孩子，出了很多汗，会马上来一大杯冰水解渴 。这些行为在大多数中国的老人心中都是不被理解和允许的举动 。因此，微波炉早已成为中国家庭的常备电器，但在欧美家庭却很罕见 。
文章图片
这些食物相克的说法是怎么来的呢？其实大多数都是民间医学的个案报道，然后再去寻找可能的理论 。但是稍有科学研究背景的人就知道，个案报道要推广到人群普适还有很远的路要走 。既然食物相克不靠谱，为什么到 2018年“3·15”晚会才来辟谣呢？因为这也是人们认识世界的过程 。如今人们看食物相克，不仅能分辨真伪，还能解释其曾经被认为有用的原因，甚至能找到其中隐含的道理 。
食物相克中最常见的恐怕要属“螃蟹与柿子”“桃子与西瓜”了 。螃蟹与柿子都是胃难以消化的食物 。柿子含有鞣酸，容易在胃部凝结成块，肠胃功能不好的人吃柿子容易出现梗阻 。我曾经遇到一个10岁的小女孩因为吃柿子引发了梗阻，做了 3次手术才勉强保住性命 。螃蟹本身是一种高致敏性的食物，非常容易引发腹泻和过敏 。它的烹饪方法又很简单，人们无法杀死螃蟹中的寄生虫，便造成了许多健康问题 。虽然两者同时吃是否有反应还不确定，但胃肠功能不好的人都不要轻易尝试 。
桃子和西瓜都属于含糖量较高的水果，高糖食物吃太多容易让肠胃不佳的人出现腹泻，这其实与糖的渗透性有关 。如果人们吃了大量的西瓜或桃子，胃肠壁细胞吸收水分的能力就会小于肠胃里糖的渗透压，细胞中的水分就会渗出进入胃肠道 。西瓜和桃子本身含水量很高，再加上渗透作用，的确容易腹泻 。但这并非中毒，更不会致死 。其实所有类似的大量食用高糖高水分水果都有这样的风险，并非只有桃子和西瓜 。
古代的中国人有一种朴素的科学精神，虽然这些做法没有理论支持，但足以指导生活 。比如，喝热水是为了喝杀过菌的水，坐月子是为了不让孕妇下田劳作从而引发感染，食物相克更多的是为了让人们控制这两种食物的摄入量 。
虽然方法不够精确，解释也不完全正确，但简单有效，易于传播 。
传统养生和现代健康理念都有自己忠实的拥护者，辩论到最后恐怕就是中医和西医之争 。有人能找出中医的神奇功效，也有人能找到中医的缺陷，换之西医亦然 。倘若你认同医者治病救人的基本观念，也就能理解医学的发展就是要找到更可靠、更有效地解除患者病痛的方式 。
中医指的是传统中国医学，毫无疑问这是一项经验科学，是中国人在千百年来的临床实践中总结出来的经验 。而西医则是现代医学，起源于西方，是百年来建立在实验科学基础上的理论较为明晰的医学 。中医和西医仿佛是天然敌对的两派，好像你必须选一边站队 。彼此争论不休，永无止境 。治疗效果好不好，理论依据是否足够，都不要紧 。问题在于，倘若你已经站队中医或者西医，就已经自带了有色滤镜，不看疗效，只看立场，把治病救人的初心早已抛到脑后 。
推荐阅读
- 孩子|越来越多的女人怕生孩子，看完这些你就理解她们了……
- 疫苗|第三针开打！这些人可打疫苗加强针
- 疫苗|紧急告知！这些人不能打新冠疫苗！
- 中医养生馆|火罐印子成年轻人最时尚标志？专家告诉你，中医养生要避开这些“坑”！
- 激素|4种可以让人快乐的激素，其实你也可以拥有，做这些事赶走坏情绪
- 糖尿病并发症|当结核“牵手”糖尿病，这些特殊的治疗细节当注意！
- 癌症|四篇《自然》齐发！这些发现将如何改变对癌症的认知？
- 年过30岁容易变胖，别再甩锅代谢下降了！中年发福的原因是这些
- 青光眼|这些坏习惯，会加重青光眼的病情！快看看你有没有“中招”
- 毒品|为了千亿市场，这些药企正把新型毒品塞进医生处方