冬瓜水|奶奶给4岁小孙女喂了几口这种水，孩子险些没命了！
近日 ， 东莞市妇幼保健院儿童重症监护室收治了一名4岁女童 ， 因为喝了冬瓜水 ， 导致亚硝酸盐中毒 。据悉 ， 女童当天被奶奶喂了放置4年的冬瓜水约100毫升 。“冬瓜水”可能是一些东莞老人眼中消暑降温的“珍宝” 。“消暑降温的办法很多 ， 老人和家长最好别用土方子 ， 像冬瓜水这样的还是少喝 。”医生说 。
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配方：
【冬瓜水|奶奶给4岁小孙女喂了几口这种水，孩子险些没命了！】冬瓜150g、红糖50g、姜3片 。
做法：1、冬瓜洗净 ， 不去皮籽 ， 切小块 ， 用红糖腌制两小时 。
2、将冬瓜和渗出的瓜液倒入砂锅同煮 ， 不用另外加水 。
3、大火烧开之后放入姜片 ， 转小火熬煮1小时到冬瓜透明 ， 有些粘稠的状态即可 ， 如遇干锅 ， 可加少许开水 。
4、滤掉大块的冬瓜肉 ， 挤出汁水 ， 倒入干净的容器里晾凉 ， 放冰箱冷藏 ， 大约可以保存两周左右 。
5、喝的时候挖出几勺加开水冲开即可 。
方解：
红糖温热可补虚 ， 能消解冬瓜的寒凉 ， 经过熬煮之后 ， 大多数体质都适合 。
来源：广州日报、中国中医药报
编辑：冰阔落
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