癌细胞|肉吃多了会致癌么？提醒：常吃3种肉，你可能是在“喂养”癌细胞
“一个癌字三个口！天天吃这么多肉 ， 当心癌症”小赵看着餐桌旁正在大口大口吃肉的小周 ， 又开始念叨起来了 。
小赵是一个素食主义者 ， 坚持吃素多年 ， 不仅自己吃素 ， 还看不得别人吃肉 。而同事小周恰恰和他相反 ， 每顿饭无肉不欢 。
“这你就不懂了吧 ， 吃肉的好处多着呢！看你这瘦得和营养不良一样 ， 还是多吃肉补补吧！”小周停下筷子 ， 对小赵说道 。
“吃素能防癌……”
“吃肉好处多……”
两人就着吃肉和吃素的话题吵了起来 ， 到底谁才有理呢？
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四、合理饮食才是防癌正道
对于吃肉还是吃素 ， 我们不可过于两极化 ， 应该荤素搭配 ， 均衡摄入 。世界癌症研究基金会曾经专门发布过防癌饮食建议 ， 总结起来无非就以下5点 ， 人人皆可做到 。
1、 合理安排饮食 ， 吃粗粮 ， 多吃新鲜的水果蔬菜 ， 蔬果和谷类豆类食品应占每日饮食的三分之二以上 。
2、 吃白肉 ， 适量吃红肉 ， 每天不要超过90克 ， 可以用鱼肉、家禽等代替 。
3、 不喝酒 ， 不吃高脂食物 ， 不吃烤肉、焦肉 ， 少吃盐 。
4、 食物保存方法要恰当 ， 在常温下存放时间过长的、可能被污染的食物不要食用 。
5、 饮食之外要控制体重 ， 坚持体育锻炼 ， 每天都要抽出时间1小时左右来进行适当运动如快走 。
综上所述 ， 加工肉、红肉、烤肉这三种肉是可能致癌的 ， 我们一定要注意控制对这三种肉的食用 。而目前也没有证据表明纯素食能防癌 ， 因此我们要注意合理饮食 ， 均衡搭配 。
参考资料：
[1]《养生 | 吃肉有五大好处》.中国建设报.2017-12-15
[2]《越好吃的烧烤 ， 竟然越致癌！》.北京西城疾控.2021-05-07
【癌细胞|肉吃多了会致癌么？提醒：常吃3种肉，你可能是在“喂养”癌细胞】[3]《吃素真能防癌？合理饮食才是防癌良方！》.广州医科大学附属肿瘤医院.2021-03-11
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