海鲜|无色无味无药可解，你可能也中过世界上最常见的海鲜毒( 二 )
为此，欧洲食品安全局特别组织了15国参与的西加鱼毒素研究计划 EuroCigua project 。该项目的一份公开报告指出，西加鱼毒素是全球性的问题，气候变化、渔业贸易全球化都会加剧西加鱼毒素中毒风险 。世界卫生组织也发出了类似的警告 。
我国是世界上海产品的生产和消费第一大国，西加鱼毒素中毒事件也时有发生 。2019年，国家海洋环境监测中心的研究者梁玉波和同事的一项研究指出：西加鱼毒素在我国南海污染较重 。
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红鲷料理 。图片来源：Ralph Daily/flikr
实际上，珠三角地区常出现中毒病例 。2017年，香港特别行政区政府食物安全中心报告，香港不时有市民因为食用含有西加鱼毒素的鱼类而中毒，并建议市民尽量少吃油、金钱龙趸、蓝瓜子斑、老虎斑、老鼠斑、苏眉、西星斑、豹星斑、燕尾星斑、红鰽、杉斑及东星斑等珊瑚礁鱼类 。（特别提示：香港特别行政区政府食物安全中心并没有参考海鲜酒家菜单 。）
嗜食氏试舐石鰤逝世 。
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