水果|水果“升糖”排行榜，你的最爱上榜没？( 二 )
有些水果因为自身含糖量的原因，具体档位发生了变化：
高血糖指数的菠萝蜜降为中血糖负荷水果，哈密瓜和西瓜降级为低血糖负荷的水果 。
低血糖指数的椰子、枣、榴莲、山楂、香蕉、芭蕉、释迦，则因为含糖量较高，成为了中血糖负荷水果 。
不管档位如何变化，菠萝蜜稳居水果血糖指数与血糖负荷的双料冠军NO. 1 。
文章图片
【水果|水果“升糖”排行榜，你的最爱上榜没？】水果吃太多会对血糖造成冲击吗？
对健康人，更准确一点说是血糖代谢正常的人，多吃一些水果并不会“破坏”血糖的代谢过程 。
水果中的的膳食纤维让碳水化合物升血糖的作用比较缓和，不像饼干、甜点、果汁等食物中的添加糖和游离糖冲击力那么大 。
水果本身的饱腹感，也不容易让我们吃过多 。
正常工作的血糖维稳系统还是比较给力的，日常维持着血糖的动态平衡，就算多吃了一点水果，那血糖维稳系统会通过激素和神经等多种途径增加胰岛素的分泌，把血糖中增多的糖分代谢掉 。
但如果是吃够身体需要的热量后再多吃点水果或者每天两斤高血糖负荷水果，那你一定
会！变！胖！
而肥胖本身就会导致包括糖尿病在内的多种代谢疾病 。
文章图片
对孕妇、血糖需要控制的糖尿病前期和糖尿病人等特殊人群来说，确实不能过量吃水果 。
对孕妇来说，孕中期后胰岛素敏感性下降，要维持正常血糖稳定都已经不易，这个特殊时期还总是过量吃水果的话，容易增加患妊娠糖尿病的风险 。注意是过量吃水果啊！适量吃水果，是有助于减少妊娠糖尿病的 。
糖尿病前期和已经确诊的糖尿病患者就更不必说了，血糖代谢的程序已经出bug了，你还猛输代码增加运算量，血糖肯定暴升，一旦血糖失控，糖尿病相关的并发症要么要命，要么生存质量降级得比要命还痛苦……
参考资料：
[1]International table of glycemic index and glycemic load values: 20021,2
https://glycemicindex.com/
[2]孙建琴, 沈秀华, 宗敏,等. 基于血糖负荷概念的食物交换份在糖尿病营养治疗中的应用[J]. 营养学报, 2006, 28(001):27-31.
[3]王磊, 王习, 夏宜欣,等. 妊娠中期孕妇水果、蔬菜摄入量与妊娠糖尿病风险的研究[J]. 营养学报, 2015, 37(006):540-543.
[4]景小凡, 乔蓉, 康德英,等. 妊娠期糖尿病危险度评价模型初步研究[C]// 中国营养学会妇幼营养第七次全国学术会议论文汇编. 中国营养学会;江苏省营养学会, 2010.
[5]http://med.china.com.cn/content/pid/252613/tid/1026
[6]杨月欣.中国食物成分表标准版[M].第六版.北京大学医学出版社,2018.
[8]Association of plasma biomarkers of fruit and vegetable intake with incident type 2 diabetes: EPIC-InterAct case-cohort study in eight European countries.BMJ 2020; 370 doi: https://doi.org/10.1136/bmj.m2194
[9]The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, dgab335, https://doi.org/10.1210/clinem/dgab335
你爱吃的水果上榜了没？
编辑：鱼藻
# 一只手告诉你每天该吃多少水果#
推荐阅读
- 蟑螂|一对情侣随身带蟑螂，跨省吃了9顿“霸王餐”…
- 宝宝|七岁“女孩”原是男儿身！人生错位七年，源于父亲这个决定…
- 牙齿|35万！男子一辆轿车“镶进”嘴巴，看完赶紧好好刷牙
- 医生|医生不知“克感敏”，被患者质疑素养不行……这次我站患者！
- 槟榔|“今天嚼的槟榔，明天吐的是血“，小伙嗜嚼槟榔被切半条舌头
- 卵巢囊肿|很多器官会长囊肿，囊肿会恶变吗？盘点体内常见部位的囊肿
- 姑娘|16岁姑娘长出一圈“小胡子”，问题竟出在她的“脑子”……
- 关节液|掰手指为啥会“咔咔”响？因为关节液里的它在“爆炸”
- 睡眠|睡前玩手机停不下来？过不了多久，你可能要面临三种“难堪”
- 孩子|4岁男孩在幼儿园被噎身亡！“黄金5分钟”的急救方法，再忙也要学！