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癌症|很多癌症都是吃出来的，医生警告：这6种食物，再喜欢也少碰！( 二 )


癌症|很多癌症都是吃出来的，医生警告：这6种食物，再喜欢也少碰！
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此外 ， 一些不良的饮食习惯 ， 例如吃发霉变质的饭菜和酗酒 ， 会使我们过度暴露在黄曲霉素、酒精等致癌物中 ， 导致肝癌发生率明显升高 。
近年来 ， 槟榔的危害也引起了人们的重视 。
槟榔是我国南方地区颇为流行的小吃 ， 据统计 ， 槟榔的年销售额已突破500亿！然而 ， 食用槟榔与口腔癌的发生有着密切关系 ， 超过60%的口腔癌与食用槟榔有关 。湖南是中国最大的食用槟榔的省份 ， 而湖南省口腔癌患病率 ， 超出全国平均水平20倍之多[3]！
从这些都可以看出 ， 管住嘴 ， 不吃或尽量少吃这些有着明确致癌作用的食物 ， 对预防肿瘤的发生有非常重要的作用 。
2、补硒并不能防癌抗癌
很多养生保健品宣传“硒有抗氧化性”“补硒能防癌” ， 但实际上 ， 人体只需要极少量的硒 。
大多数研究表明 ， 补硒对于“降低前列腺癌风险”起不到实际的临床作用 。
对于预防结直肠癌或肺癌 ， 补硒也没有任何影响 。
需要注意的是 ， 硒摄入过多反可能增加非黑色素瘤皮肤癌的风险！
另外 ， 美国国家癌症研究所（NCI）的一项研究表明 ， 对于体内已含有高浓度硒的男性 ， 服用硒补充剂会使前列腺癌的风险几乎增加一倍[4] 。
3、这3种食物可以多吃
虽然没有绝对的“防癌食物”或“防癌营养素” ， 但某些天然食物的搭配 ， 对于预防某些癌症是有一定好处的 。
结直肠癌与饮食习惯的关联性很高 。最新研究显示[5] ， 在全球范围内195个国家和地区 ， 结直肠癌的三大高危因素分别是：
饮食中的钙含量低、饮酒 ， 和乳制品吃得太少 。同时 ， 膳食纤维吃得太少也是一个重要原因 。
因此 ， 多喝牛奶、多吃新鲜蔬菜 ， 补充饮食中的钙元素、乳制品和膳食纤维 ， 少喝酒 ， 是预防结直肠癌的重要方法 。
癌症|很多癌症都是吃出来的，医生警告：这6种食物，再喜欢也少碰！
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近期 ， 另一篇纳入近150万人的研究显示 ， 摄入膳食纤维和酸奶能够降低肺癌风险 ， 其中膳食纤维和酸奶摄入量最高者 ， 较最低者的肺癌风险分别降低17%和19% ， 膳食纤维和酸奶两者摄入量都最高者的肺癌风险降低了33%[6] 。
这提示我们 ， 膳食纤维和酸奶摄入可能对预防肺癌有一些帮助[6] 。
不过 ， 大家一定要注意 ， 这里说的都是新鲜蔬菜水果和天然食物中的营养素 。光吃复合维生素和钙片等保健品、补充剂根本无法替代 。只有营养全面、多样化的饮食 ， 才是保持健康的不二法宝 。
4、这些不良生活习惯 ， 要改！
除了饮食以外 ， 还有很多不良的生活习惯和癌症有一定关系 ， 比如吸烟、缺乏体育运动、不及时接种疫苗导致的乙肝、HPV感染等 。
如果这些不健康的生活习惯都能改掉 ， 我国每年的癌症死亡人数起码可以减少30~40%[7]！
如果你又抽烟又喝酒 ， 即使吃了再多的新鲜蔬菜水果、天天坚持锻炼身体 ， 又能补救回来多少呢？不过是心理安慰罢了 。
另外 ， 肥胖也和乳腺癌、结直肠癌、甲状腺癌、胰腺癌等多种癌症风险升高有关 。所以 ， 对肥胖人群来说 ， 减肥不仅是为了好看和预防心血管病 ， 也是为了防癌呢！

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