血管|血管越年轻，活得越长久！跟长寿区老人学养护血管
运动不足、熬夜、常吃垃圾食品……不健康的生活方式，让越来越多人的血管未老先衰 。
19世纪法国名医卡萨尼斯曾说：“人与动脉同寿 。”意思是，血管年轻人就年轻，血管老化人就老化，血管破了人就会死亡 。
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地中海饮食
撒丁岛居民以地中海饮食为主，早餐来一杯加入鲜奶的咖啡，午饭前先喝一碗新鲜的蔬菜浓汤，然后配上加入鸡蛋的面食，并佐以水果和干果，晚餐来些肉类、奶酪和面包 。这是岛民的传统饮食，不仅为他们带来了一整天好心情，更为保护心脏提供了保证 。
喝红酒
红酒在撒丁岛居民的饮食中占据重要地位，该岛盛产葡萄酒，几乎每户人家都会自己酿造 。客人来了，主人都会热情地邀请对方尝尝自酿的葡萄酒，既交流感情又品尝美食 。葡萄酒中含有花青素、白藜芦醇、黄酮类化合物等，有抗氧化作用，可能对心脏有利 。
全麦面包
岛民还特别爱吃全麦面包，从营养角度来看，当地种植生产的面粉富含微量元素硒等，而硒有很好的抗癌、抗氧化、增强免疫力等作用 。全麦面包中还富含膳食纤维，可将体内多余的油脂、胆固醇排出体外 。
鹰嘴豆和羊奶酪
当地人爱吃鹰嘴豆、羊奶酪等 。鹰嘴豆含有丰富的植物蛋白、亚麻酸等，有保护血管的功效 。
高强度运动
走在岛上，你会发现许多百岁老人都是牧羊人或农民，他们每天劳作都要步行几公里，甚至十几公里，这种持续、高强度的锻炼让他们的血管、关节更加强韧 。
随遇而安
撒丁岛历史上经历过数次战争和多个国家及王朝的统治，频频外来入侵造成社会动荡不安，居民生活艰辛困苦，这反倒养成了岛民处之泰然的生活态度，对每件事都采取一种顺应命运的开朗态度 。▲
【血管|血管越年轻，活得越长久！跟长寿区老人学养护血管】本文作者：本报驻日本、意大利特派采访人员 刘军国 叶琦本报驻美国特约采访人员罗鹏生命时报采访人员 高嘉悦
本文编辑：张冕张杰
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