第一次买淡菜,里面有一团黑黑的,都不敢吃,想知道淡菜里面黑色的能吃吗?
淡菜里面黑色的可以吃 。
【淡菜里面黑色的能吃吗】淡菜是贻贝的干制品,里面确实会有一团黑色的部分,这是贻贝的肠腺,除此之外,还有可能有一些贻贝的性腺,肠腺和性腺是可以食用的部分,但是肠腺里面的未消化完的食物残渣,味道较腥最好不要吃 。
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