茭白生吃怎么做?
1、椒盐茭白
将茭白切丝洗干净,再起锅烧油,等油烧热后放凉,淋少许在茭白丝上拌匀,带茭白丝上都裹满了菜油后撒入食盐,拌匀后静等十分钟,再加入椒盐拌匀食用即可 。
2、凉拌茭白
【茭白生吃怎么做】将茭白、豆干切成丝,放入开水中煮3到5分钟,捞出后过凉水 。最后加上食盐、麻油、耗油、鸡精等调味品搅拌均匀,撒上葱花即可食用 。
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