鸡蛋有很多种吃法 。可以煮，可以煮，可以煲汤，可以和西红柿韭菜一起炒，也可以炒成荷包蛋 。而且鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以说是家庭必备的食物 。鸡蛋有大有小，但不会特别大，最大不会超过70g，所以有时候我们买的一斤鸡蛋数量会有差异 。
1.一个鸡蛋有多少克？一个鸡蛋的重量在40到50克左右，大一点的70克也有，煮鸡蛋的重量也差不多 。一个重50克的鸡蛋，约含35克水、7克蛋白质、6克脂肪、0.8克糖、356千焦热量、28毫克钙、105毫克磷、1.4毫克铁、720国际单位维生素A、0.8毫克硫胺素、0.15毫克核黄素和200毫克胆固醇 。
2.一斤有几个鸡蛋？如果是土鸡蛋，一般有十个左右，因为土鸡蛋比普通鸡蛋小；如果是农场的鸡蛋，一般是六到八个 。超市卖的鸡蛋一斤八个左右，平均60克 。还要看鸡蛋的新鲜程度 。如果是老蛋，数量就多一个 。
3.如何辨别鸡蛋是否新鲜？考虑同样大小的鸡蛋，重量轻意味着不太新鲜；
听听声音 。如果听到明显的晃动声，说明鸡蛋一般不新鲜；
查看有效期【如何辨别鸡蛋是否新鲜 一个鸡蛋多少克】因为家里存放鸡蛋的温度和湿度都很难控制，有些鸡蛋即使无声的摇晃也不能说是新鲜的 。所以储存时间长或临近保质期时，不建议再次食用 。
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