因为买了丝瓜之后，准备做饭的时候，突然发现菜有点多，就没做丝瓜了，放在冰箱一晚之后，再拿出来就变黑了，想知道丝瓜放冰箱变黑了能吃吗？
丝瓜变黑是氧化产生的，有些丝瓜的品种就是这样的，所以现在吃这种丝瓜是没有问题的 。
【丝瓜放冰箱变黑了能吃吗】丝瓜的营养丰富，在瓜类蔬菜中，其蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及维生素A、C含量都是比较高的，另外，丝瓜也有很好的药用作用和清热作用，夏令暑热，吃丝瓜甚好 。
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