■廖慕星/摄
美容养颜,睡眠减肥,补充维生素和益生菌...
睡眠不好,吃个睡眠软糖;刷手机伤眼睛,来个养眼糖;如果你太胖,吃颗糖来减肥...在还原糖成为全球趋势的背景下,糖果商和食品企业纷纷推出含有健康成分的功能性糖果,希望满足消费者对口味和健康的双重需求 。
但是从配料表来看,市面上大部分所谓的功能性糖果所含的保健成分非常有限,没有科学依据 。而且很多产品并没有保健品要求的“警察战术分队”标识,其在商品宣传页和直播中广泛宣传的美容养颜、缓解血压、帮助睡眠、保护眼睛、控卡减肥、补充益生菌和维生素等功能有被边缘化的嫌疑 。建议消费者在购买时对其功效有一个理性的预期 。
■新快报采访人员陈思涛
贴有功能标签的糖果又开始流行了 。
根据独立全球市场研究咨询机构Mintel的报告,自2015年以来,中国糖果市场由增长转为下降 。原因之一是消费者健康意识的提高,对糖分摄入的担忧 。受此影响,在糖果中添加维生素、矿物质、益生菌、DHA、中草药等健康成分开始流行 。Mintel报告称,2017年2月至2018年2月,在亚洲市场上市的新型糖果产品中,有8%的产品有功能声称,健康属性和功能益处成为产品制造商营销推广的重点 。
有加拿大留学经历的西西告诉采访人员,在国外用功能性糖果代替片剂、胶囊等剂型中的膳食补充剂是很常见的 。她不习惯吞咽药片之类的补品,现在“以糖为补” 。家里常备VitaFusion成人多种维生素软糖,自然之宝胶原蛋白软糖以及钙和维生素D3软糖 。每天嚼两片,方便又容易坚持 。儿童糖果也是功能性的,主要有含钙糖、复合维生素糖、鱼油糖等 。“关键是孩子不反抗,味道是Q型的 。熊、小鱼和星星的形状也很受孩子们的欢迎” 。
采访人员在天猫上搜索功能性糖果,自然之宝、汤臣倍健、Unichi等胶原蛋白糖果品牌均显示销量10万 。根据天猫的消费数据,2020年,功能性软糖将成为90后、Z世代等年轻群体中增长最快的保健品消费剂型 。
对此,艾媒咨询分析师表示,随着居民收入水平的提高,大众对营养健康的需求也在增加,功能性产品越来越受欢迎 。功能性糖果除了口感,还可以有一些功能性,所以更受消费者欢迎 。未来,健康将是糖果行业发展的重要趋势之一 。
戳中青年健康需求功能性糖果成流行轨道
国内消费者对功能性糖果并不陌生 。同样来自Mintel的报告,31%的中国消费者有吃润喉糖和其他功能性糖果的习惯 。王老吉润喉糖、潘高寿川贝枇杷糖、姜钟胖大海菊花梅子糖、金嗓子润喉宝等 。在药店、超市或便利店都很常见;在母婴店和药店,采访人员也看到含有钙和维生素的压缩片和咀嚼片在销售 。这些糖果中添加的功能性成分主要是缓解咽喉不适的成分、钙、维生素C等 。
而网上渠道,功能性糖果涵盖范围更广,很多产品都宣称美容养颜、助眠护眼、控卡减肥、补充益生菌、补充维生素矿物质、DHA等等 。根据益普索调查,2020年10月至2021年4月,90后最重要的三大健康需求是情绪健康、身体管理和睡眠改善;睡眠、脱发、口腔问题成为增速最高的三大健康需求 。网上功能糖果这些宣称的功能,无疑直戳养生年轻人的心,压力大,睡眠质量差,包括奶蓟软糖、安眠软糖;熬夜皮肤不好,玻尿酸软糖;担心体重增加,有益生菌酵素软糖;长期使用电脑手机会导致眼睛不适 。还有蓝莓叶黄素护眼软糖……总有一款戳中你的“痛处” 。
【自然之宝怎么吃 自然之宝怎么样】哪里有需求,哪里就有供应,针对年轻消费者需求的功能软糖新品牌也在资本市场大行其道 。天空调查显示,2020年4月至2021年1月,生产功能性糖果的食品企业BuffX获得红杉中国、梅花创投等数千万元的财务投资,Nelo获得IDG资本等数千万元的Pre-A轮投资,WonderLab获得IDG资本、凯辉基金的A轮投资 。
与此同时,普通糖果企业也加快了功能糖果的转型和研发 。金多多推出新品牌,提供儿童益生菌糖果等产品 。今年4月,完成了近1亿元的首轮融资 。大型健康品牌也在功能性糖果上下赌注 。2020年,安利推出安利小N系列,以叶黄素酯软糖为主要护眼成分;汤臣倍健推出YEP系列,包括胶原蛋白软糖等产品;华润三九集团与其他公司合作,于今年3月推出BearKoko功能糖果,包括带有减肥控制卡的糖果和胶原蛋白软糖 。
税收还是良方?函数自称有刮边的嫌疑 。
功能性糖果在宣传中强调的健康属性和功能是其核心标签 。采访人员采访了近10位功能性糖果消费者 。都是通过直播、大V、朋友圈代购等方式种植草产品 。,预期购买量很高,但实际效果却不同 。
消费者的感受和反馈存在个体差异,但多种功能性糖果配料表显示,功能性成分的含量非常有限 。在各种产品中,麦芽糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇等糖醇、明胶处于前列,而维生素、钙、叶黄素等功能性成分则在后面 。可以看出,功能性糖果还是以糖为主,功能性成分只是少量添加 。同时以粉末、浓缩果汁等形式添加一些功能性成分 。,并且它们的含量可以进一步减少 。比如护眼成分叶黄素酯在叶黄素酯微胶囊粉末中,含量低于阿拉伯胶、低聚糖、中链甘油三酯 。多家功能糖果客服人员也表示,他们的产品是普通食品,没有立竿见影的效果 。
采访人员注意到,今年2月,国家市场监督管理总局发布了《保健食品备案补充资料及其使用规范(2021年版)》和《保健食品备案产品剂型和技术要求(2021年版)》,已将凝胶糖(软糖)正式纳入保健食品备案剂型,6月1日起施行 。但是,各种功能性糖果的生产编号仍然显示为食品生产许可证SC开头的批准文号,而不是保健食品的国食健字G开头的批准文号,也没有保健食品的“警察战术分队” 。作为一种普通食品,功能性糖果产品的申报功能与国家批准的保健食品相吻合,分为营养强化剂和27个功能类别 。但《食品安全法实施条例》规定,保健食品以外的其他食品不得声称具有保健功能 。
因此,一些功能性糖果往往在现场配送、产品详情页或种草说明上标注功能性成分的原理和文献来源,以示其科学有效,有靠边站之嫌 。在佩戴“警察战术分队”之前,消费者对于它的功效宣传和期待还是需要保持理性 。
推荐阅读
- 青江鱼长在哪里
- 油菜花的花语和寓意
- 做可乐鸡翅需要什么材料 做可乐鸡翅需要什么材料图片
- 昂刺鱼是海鱼还是河鱼
- 食叶草的养殖方法和注意事项
- 讴歌shawd系统故障灯亮怎么办
- 自荐信正文注意事项
- 剩饭怎么做好吃中餐
- 清明忆英烈的手抄报 清明忆英烈感悟