莲藕玉米炖管骨是一道清淡的汤 。广东人喜欢喝清淡营养的汤 。我们来看看莲藕玉米炖管骨的做法 。
工具/材料
玉米、藕、骨、姜、蒜、盐、花生油和酱油
【莲藕玉米炖筒骨的做法】 01
准备好所有的材料:一根管骨 ， 一个玉米 ， 一个莲藕和适量的生姜 。桶骨已经被屠夫老板切了 ， 但是家里的刀不锋利 ， 切不了 。
02
玉米洗净 ， 切成小块备用 。
03
莲藕去皮 ， 切成滚刀形状 ， 然后再次清洗 。莲藕切开后 ， 必须再次清洗 ， 防止莲藕内部有灰尘 。
04
将生姜切成薄片 ， 锅中放入适量的水 ， 加入姜片 ， 煮沸 。
05
水烧开后 ， 倒入洗净的管骨 ， 加热3分钟左右 ， 捞出 。
06
将玉米、莲藕、管骨、生姜等所有食材放入锅中 ， 加入适量的水 。
07
预约电饭煲煮汤 ， 大概需要一个小时 。如果不是高压电饭煲 ， 需要一个半小时才能煮好 。
08
汤煮好后 ， 加入适量的盐 ， 就可以享受到香甜的莲藕玉米管骨汤了 。
09
最后准备好酱汁 ， 姜蒜切碎 ， 加入适量花生油、酱油、盐 ， 准备好蘸管骨的酱汁 。
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