01
首先 ， 我们需要准备制作紫薯和水晶饺子的材料 。所需材料为:米粉、紫薯、蜂蜜、炼乳 。
02
【紫薯水晶汤圆怎么做】等所有的材料都准备好了 ， 我们就可以开始第一步了 ， 做紫薯水晶皮 ， 水晶饺子 。启动锅 ， 把水烧开 。将细米粉放入锅中 ， 加入开水 ， 搅拌 ， 与面粉混合 。
03
面粉会被调和 ， 直到面粉被撕开时 ， 感觉非常光滑 ， 有粉丝的状态 。将调好的面粉揉成圆形块状 ， 在面粉上铺一层湿纱布 ， 静置 。
04
做紫薯馅 。首先将紫薯放入蒸锅中 ， 蒸软后取出放入碗中捣碎 ， 在捣碎的紫薯泥中放入一些蜂蜜和炼乳(根据自己的口味) ， 然后将牛奶蜂蜜和紫薯均匀地凝结 。
05
擀皮和馅 。把面粉揉成一个调 ， 切成小圆块 ， 用擀面杖擀成薄皮 ， 然后把紫薯馅揉成小圆球包在薄皮里 ， 密封圆 ， 然后包起来
06
然后把包好的紫薯饺子放在锅里煮 ， 直到饺子的外皮变得透明 ， 我们就可以看到里面紫薯馅的颜色了
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