【炸油糕的做法家常做法窍门 炸油糕的做法分享】
文章插图
1. 将糯米粉和面粉按照1：1的比例拌匀后，慢慢加入滚烫的开水，进行和面 。
2. 将面和好后，盖上保鲜膜，放进冰箱中冷藏一晚 。
3. 取出一小块面团，揉圆按扁后，放入适量的红豆沙馅 。收口捏紧后再按扁 。
4. 等到油温8成热时，放进锅中炸，等到两面金黄即可捞出 。
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