粽子是生活中常见的食物 。味道很好，绵软浓郁 。有的人在家煮粽子，会发现粽子里面的米饭没有粘在一起，很可能是包的不紧或者煮的不透 。
1.粽子中间的米饭没有粘在一起是怎么回事？1.没有彻底煮熟煮糯米需要很长时间 。在煮汤圆的时候，如果热量不够或者煮的时间太短，就很难将糯米完全煮熟，所以很难让糯米变得粘稠 。展示 。所以煮粽子的时候要控制火候，煮的时间要长一些，一般不少于3个小时 。
2.这个包不紧我们的粽子里有糯米，糯米是用叶子包着的 。粽子包的不严实，在烹饪过程中容易被煮开，从而失去一定的粘性，使粘性变差 。所以包粽子的时候，请尽量把绳子打结，让糯米紧紧粘在一起 。
二、煮粽子要多久？如果家里有高压锅，煮粽子大概需要一个小时，但如果只是普通的锅，煮的时间会更长，大概5-8个小时 。生粽子的主要成分是糯米 。糯米不好煮，而且因为它的成分，糯米不容易被人体消化 。所以，请不要长时间担心煮粽子的问题 。如果嫌麻烦，半生不熟，就吃吧 。吃东西对胃不好 。对于普通锅来说，五个小时是最合理的时间 。
三、煮粽子要注意什么？【煮粽子要注意什么 粽子中间的米没有粘在一起是怎么回事】正确的方法应该是用冷水煮，因为这样可以让汤圆受热均匀而缓慢，既能激发汤圆的鲜香味，又能让糯米和里面的馅料变得松软可口 。相反，如果粽子用热水煮，粽子和热水的温差太大，容易导致粽子不熟 。
煮好的粽子不能直接从锅里吃，而是关火后，继续把粽子泡在锅里，静置1小时 。浸泡粽子1小时后，糯米和馅料可以更完美的融合在一起，糯米还能吸收粽子特有的香气 。所以泡过的粽子味道真的很软很黏 。好吃 。
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