农家秀丽种田女57
另外还有两个麻布袋子也装的满满当当的,足够父女俩吃好几天了。
不过这些野菜也不值几个钱,留着自己吃倒是可以的,正好如今家里没有什么吃的。
地里种的红薯还没有熟,大白菜却舍不得,得用来做辣白菜的。
反正现在山上野菜野果多,也不用担心没吃的。
沁兰背着满满的一竹篓,另外还拖了两个大麻袋的野菜野果,吃力的往下山回家去。
麻袋子还是早上出门的时候,想着如果竹篓装不到正好可以装的,看来是拿对了,这样就不用再多跑几趟的。
如今村里的农户都在田地里忙活,再加上沁兰家本来也算是在后村了,紧挨着后山的,这一片农户都相隔比较远,所以也没有人看到沁兰背的这一大堆东西。
沁兰走的很慢很吃力,不过却很高兴,小心的将野菜野果弄回家,放在屋后竹棚里,然后放下东西,去厨房烧个水然后去屋子里泡了一大碗菊花茶喝,渴死了。累极了的沁兰此刻喝菊花茶便便有一番滋味在心头,香香甜甜的,甜到了心里头。
等歇息好了,便将竹棚里的野菜野果每种分开了来,然后去了多余的泥土和杂草,再整整齐齐的放在竹棚里。
像木耳地衣蘑菇黄瓜菜这些就放在竹棚里晒干。而其它的通通放了厨房旁边的厢房里,吃的时候就方便些,野果子也放在厢房里,不然晒干了就不好吃了。
而柿子是青的,硬邦邦的,还不能吃的,很夹口,得放在粮食里捂个七八天,才会变红,便软,甜甜的,才好吃。
沁兰爱吃水果,酸酸甜甜的,沁兰总拿水果当零嘴儿吃,吃着也是消遣,特别是边吃水果边看书,就更惬意了,今日采来的果子,也有一大麻袋子,足够沁兰吃好几天了。
虽然沁兰平时很爱吃水果,没有水果总觉得没有滋味儿得,不过沁兰家里没有种果树,也就是堂兄们家里的给送些来解解馋的。也不能经常吃到,如今有一大麻袋,足够沁兰吃几天,沁兰心里也欢快的。这以后就有吃的了,要是买了地,得种一大片的果子,沁兰心里幻想着果林里,坐在树上吃果子,想吃那个就吃哪个的情景,别提有多高兴了。不过这些得慢慢来的,但相信以后一定会有的。
沁兰将东西都整理好了,便开始做饭了,今天野菜弄得多,就多做几个才,这十来日都没有好多菜吃的,又舍不得砍大白菜吃,别提有多郁闷了。
奶浆菜放不久,干了也不好吃,今晚就做一盘奶浆菜吧。
将奶浆菜去掉那一朵蓬松的花儿,还有根,只取了菜叶子,洗的干干净净的,然后烧大半锅水。等水烧开了,便把奶浆菜倒进去煮一会儿,煮熟了,这奶浆菜里的苦味儿也就去了。锅里的水倒在盆子里,用来洗碗就很好的。
将煮好的奶浆菜晾在一旁晾冷,然后在炒锅里放了菜籽油,烧熟了,再放上一点切好的葱姜蒜,辣椒和豆瓣,先炒一会儿,再将奶浆菜倒进去爆炒。
奶浆菜和小白菜差不多,不用炒多久的,便好了,香喷喷的奶浆菜,将它装在盘子里,先盖好别冷了。
然后沁兰再炒了一盘地衣,山药,还有蘑菇和革命草一样的野菜。就这样山上菜的野菜现炒现吃,全是素炒的清炒野菜,野味儿十足,吃多了玉米糊糊和糙米的,现在有新鲜的青菜,倒是蛮期待的,等了爹爹一起吃,吃的很香。
接下来几日里,沁兰都在山上转悠,平常去的地方,平常走的路边,野菜野果采完了,就去没有路的地方,包括悬崖边上,树林里,一人高的草丛里,沁兰都没有放过。
为了防止蛇虫,身上还带了驱除蛇虫的草药,连石缝隙里沁兰都亲身去瞧了,如此全心全力的,倒让沁兰寻了不少好东西,每天都是满载而归,一个竹篓两个麻袋子,都是装的满满的。几天下来,便堆满了竹棚和厢房,连厨房都放了不少东西。
虽然野菜野果的不值几个钱的,不过也能一日三餐的吃,做得好的话,味道也很特别。
因为家里的盐油酱醋辣都有,能够调味,所以做出来的野菜也是有滋有味的,倒是别有一番风味。
平常人家之所以不怎么喜欢吃野菜,也只有为了省粮食,在农闲的时候去采摘一些吃,或者穷苦人家才吃,那是因为没有多少佐料的缘故,连饭菜都舍不得多吃,又怎么舍得比粮食还贵的佐料呢。
其实只要有佐料,不论什么菜,都能做出不错的味道的,关键看舍不舍得佐料罢了。
这也是为什么有钱人家反而喜欢吃野味,就算最简单的野菜,偶尔吃吃也是挺喜欢的,穷苦人家就算地里的好菜,做出来也不见得有多少味道的原因呢。
沁兰前后忙活了多日后,在山上也暂且找不着什么好东西了,能去的沁兰都去了,有些地方是沁兰去不了的,像悬崖上,山壁上,还有幽深的山谷里,都去不了,自然就没有什么办法了。
眼看着短时间内山上是采不着什么好东西了,而道观主峰半山腰上还有后半边山都不能去,太深入就太危险了,所以就没有再去山上了。
此时把山上采来的野菜野果整理好了,把屋子内外也打扫整理得干干净净的,便去了那片黑竹林里挖竹笋采蘑菇。
那片想着黑竹的小山峰足足有三百亩的样子,沁兰之前从早到晚的挖了一个月,也不过才挖了两两成的样子,五六十亩宽,却也从中得了不少,赚了不少钱,所以这样的好地方沁兰却也是不会放过的。把它当成自己的后花园,随时都可以来采摘。
【农家秀丽种田女57】之前在山上采的野菜野果。大多都是不值钱的,留着自己吃还可以,除了山药和蘑菇木耳之外,几乎都不能卖钱的。所以也只能留着自己吃的。
而这片黑竹林里的,不管是蘑菇香菇这些菌菇,还有竹笋,都可以晒干了拿去卖的,还有就是竹林里的这许多的鸟儿,稳定值不少的钱的。
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