消费|双枪做不了筷界苹果( 四 )
双立人等高端品牌矩阵来袭事实上 ， 向高端化转型的战略本身没错 ， 但在缺乏市场教育的前提下 ， 身处此刻的中国市场 ， “筷子的高端化”注定是一门不能操之过急的生意 。
尽管大手笔的营销投入能够帮助双枪科技在短时间内换取曝光 ， 但从长远角度看 ， 营销是没有壁垒的 。换言之 ， 你能花钱营销 ， 我也能花钱营销 ， 这种易复制与易模仿最终结果或许只会带来无休止的“价格战” ， 国产美妆们的困局已然印证了这一点 。
回到开头米狮龙啤酒的故事 。在已有高端化竞对的前提下 ， 米狮龙依旧能够突围 ， 核心原因就在其抓住了“国产”这一差异化定位 。对于此刻的双枪科技而言 ， 道理也是如此 。
在财经无忌看来 ， 破局的关键点在于找到差异化 ， 而差异化的落脚点在于“筷子文化” 。学者王晴佳在《筷子》一书中考证 ， 世界文化依照手指取食、刀叉取食与筷子取食形成了三大饮食文化圈 ， 而这三大文化圈实则也代表了世界上的三大文明圈 。王晴佳提到 ， 筷子文化圈大致与儒家文化的产生和影响范围较一致 ， 而透过一衣带水的邻邦日本 ， 足以见得“筷子文化”对品牌渗透的重要性 。
以日本较为知名的筷子品牌为例：如有着一百多年历史的兵左卫门（Hyozamon）以手工制造见长 ， 品牌定位为坚固、耐用与优美 。而成立于1965年的永明（Sunlife）则以亲民的定价与安全的涂装技术深受消费者喜爱 。
实现这些差异化的前提条件是 ， 日本已经形成了浓厚的“筷子文化” 。而在如今的中国市场 ， 就连“一年换几次筷子“的初级市场教育尚且都没有普及 ， 更何谈向高端化转型？
缺失的市场教育总有品牌会来弥补 。尽管部分产品市占率雄居第一 ， 环顾双枪科技的四周 ， 并非没有对手 。一面是不断内卷的浙江同行依旧占据着中低端市场 ， 另一面则是如德国双立人等高端品牌为拓宽产品矩阵 ， 也做起了“高端筷子生意” 。
于双枪科技而言 ， 挑战才刚刚开始 ， 此刻回过头来进行市场教育也并不算太晚 ， 毕竟从源头上来看 ， 筷子文化的根还是在中国 。
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