奉化的特色小吃有煮鳗鱼、生鱼片煎饼、奉化煎饼、牛肉面、奉化煎饺、弄堂月饼、广南包子 。
1.奉化煎饺
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生炒是浙江奉化的一个特色小吃 。它的制作方法并不复杂 。它以面粉、葱花、猪肉和芝麻为主要原料,采用传统制作方法制成 。生炒咸味甜、软、适口,馅汤饱满、鲜嫩、浓郁,非常美味 。
2.奉化白千层蛋糕
【奉化有哪些小吃 浙江奉化特产有哪些】
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奉化白千层饼是浙江宁波奉化著名的传统特产 。历史悠久,始建于清光绪年间 。面粉与芋头粉混合,加入白糖、精盐、植物油、芝麻、海藻等 。,将薄片擀开,折叠起来,切成一寸见方的小块,放在用黄泥做成的特制圆炉中烘烤 。制作的千层饼层次分明,金黄翠绿,酥而脆,咸中带甜,鲜中带咸,风味独特 。吃了之后,很好吃,百吃不厌 。
3.牛肉面
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牛肉面是浙江奉化的一个特色小吃,历史非常悠久 。它的制作方法非常精细 。以面粉为主要原料,精心烹制的牛肉和各种调味料制成的牛肉面汤,鲜美可口 。
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