每天吃一个鸡蛋 ， 就能获得足够的营养 。今天 ， 小编和大家分享了一个韭菜黄煎蛋 ， 很有营养 ， 很好吃 ， 很容易吃 ， 属于Aauto faster料理 。希望大家喜欢 。
工具/材料
配料:韭菜、鸡蛋、食用油、蚝油、盐、鸡精料酒 。
01
取一把韭菜 ， 逐一检查 ， 撕下烂叶；检查完所有韭菜后 ， 将所有韭菜洗净 ， 切成小块；韭菜黄不能连夜买 ， 当天煮 ， 否则会变质 。
02
取三四个鸡蛋 ， 放入碗中 ， 加入少量料酒、少量水和少量盐 ， 打匀备用；
03
开大火 ， 锅内加入适量食用油 ， 待油温稍升时 ， 将蛋液倒入锅中；底面完全凝结成块后 ， 将鸡蛋翻面；
04
鸡蛋液全部凝结成块后 ， 用锅铲将鸡蛋打散成小块 ， 取出备用；
05
另起一个油锅 ， 锅内加入适量食用油 ， 将韭菜黄放入锅中翻炒；
06
翻炒至所有韭菜微软 ， 加入适量蚝油翻炒均匀；
07
【超级好吃的快手菜韭黄炒蛋】鸡蛋倒回锅中 ， 加入适量的盐和鸡精 ， 调味好 ， 翻炒至韭菜熟透 ， 就大功告成了！就这么简单 ， 实际操作耗时很短 。
