秋风起，蟹脚痒，九月到十二月是吃大闸蟹的时候 。大闸蟹味道鲜美，尤其是里面的蟹黄特别好吃 。那么这么好吃的蟹黄能做出什么美食呢？今天我们就来看看蟹黄能做出什么好吃的食物 。
1.蟹黄汤包蟹黄汤圆是江浙一带的著名小吃 。它是通过取出蟹黄，把它与肉和果冻放在一起制成的 。蟹肉饺子皮薄汁多 。吃的时候需要用吸管把汤吸上来，然后饺子的皮和肉特别好吃 。如果你去扬州或泰州，你可以吃到非常正宗的螃蟹饺子 。
2.蟹黄面蟹黄面特别好吃 。你把新鲜的蟹肉和蟹黄挑出来，倒在面上，把面和蟹黄蟹肉拌在一起 。非常好吃 。一碗蟹黄面要一百多块钱 。虽然贵，但是吃了之后还是觉得很值 。
3.蟹肉锅巴饭 。锅巴是一种美味的小吃，所以把新鲜螃蟹的蟹黄挑出来，和锅巴一起炒，把金黄的蟹黄裹在锅巴上 。吃起来既香又好吃，特别好吃 。现在很多小吃也推出了蟹锅巴饭，很受欢迎 。
4.蟹黄炒鸡蛋【蟹黄和鸡蛋可以一起炒吗 蟹黄是哪里】把螃蟹里面的蟹黄挑出来，然后和鸡蛋一起炒，让蟹黄包裹在鸡蛋上面，让鸡蛋吸收蟹黄的鲜美味道 。这样的菜营养又好吃，颜值很高 。
5.蟹黄汤很多人喜欢喝汤汤，主要是因为里面加了茴香粉 。然后做汤的时候加点蟹黄也会让这个汤味道更鲜美 。美味的蟹黄汤现在在各大酒店很受欢迎 。
以上是关于蟹黄能做出什么好吃的食物的具体介绍 。所以，当螃蟹大量上市的时候，朋友们可以买一些小一点的螃蟹，把里面的蟹黄挑出来，然后放在一边备用 。以后想吃的时候可以舀一些出来 。它们非常好吃，所以一年四季都可以吃到好吃的蟹黄 。
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