阿胶糕是由阿胶和其他保健食品配料制成的一种保健食品 。味道很好，具有很好的食用价值，所以很受人们的喜爱 。很多女性朋友都吃阿胶糕 。那么阿胶糕会融化在水里吗？具体来看一下吧！
阿胶会在水里融化吗？阿胶糕会融化在水里 。
阿胶糕可以完全溶解 。带着黄酒的香气，完全溶解的水变成棕黑色 。假的阿胶糕在溶解过程中会有轻微的皮革味，但不会完全溶解，有的会碎掉 。
真正的阿胶糕富含胶质，加热会慢慢变软，泡水会慢慢溶解 。完全溶解后，水的颜色会变成棕黑色，辅料会留在杯中 。而假阿胶糕放在水里不会有明显的变化，用筷子也未必会折断 。
阿胶糕也分不同等级 。阿胶糕成分不同，价格也不同 。最好的阿胶糕是驴皮做的 。它们绝对是正品，相对来说比较贵 。它花费两千美元 。便宜的阿胶糕是用劣质材料做的 。
廉价的阿胶糕将由牛皮、羊皮或其他动物皮制成 。最差的是合成材料，会便宜一些 。真正的阿胶糕是黑色的，有光泽，含有芝麻 。核桃清晰可见，有药用味道 。假的阿胶糕会有腥味或微塑，颜色不会发光 。
你觉得阿胶糕怎么样？1.从外观上看，我们都知道阿胶糕是用阿胶做的，所以正品基本都是黑色，长方形；但是假货就不一样了，一般都是灰色的 。，所以一眼就能看出来 。假的阿胶糕也是歪斜的，非常不规则 。
2.闻闻味道 。这是最直观的 。打开包装，你会发现真的阿胶糕有一种独特的“胶质味”，假的却“臭烘烘” 。甚至感觉很难吃 。如果泡在水里会有气味，这完全是不真实的 。
3.用手捏碎，会发现如果阿胶糕比较粘，如果能拉出来，就是正品 。相反，被手咬破或者摔坏“很难” 。如果它根本不弯曲，你就买到了假货 。
4.味道 。真正的阿胶糕吃起来很甜很好吃 。越吃越上瘾 。回味悠长，忍不住要吃 。假货的味道“很难说”，不是很难 。它闻起来很奇怪 。
5.可溶 。如果用一杯热水吃真的驴胶，会直接在嘴里融化，但不会是假的，所以一吃就知道是不是正品了 。
阿胶糕的保质期是多久？【阿胶糕的保质期是多久 阿胶糕放在水里面融化了是真的吗】不同厂家生产的阿胶糕保质期不同，一般在12-18个月之间 。
阿胶糕是以阿胶为原料，配以红枣、核桃、枸杞、黑芝麻、龙眼肉、冰糖、黄酒等制成的一种保健食品 。含有蛋白质、脂肪、水分等成分，所以保质期不长 。和阿胶一样好，一般在12到18个月之间 。详情查看阿胶糕外盒上的标签 。
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