【萝卜多长时间煮 萝卜煲多久】大家好！我用舌尖品尝美味的食物 。“我尝遍了世界上所有的东西，所有的东西都很合我的胃口 。”每天给家人做好吃的，享受健康美味 。今天和大家分享的是一个“萝卜一个锅” 。喜欢这道菜的朋友欢迎我 。
导语:今天冬至，别忘了吃饺子面 。做法简单滋补，越冷越喜欢吃 。今天是冬至的节气 。不同的地方有吃饺子和面条的习俗 。主食都这样了，但是菜用什么好呢？白萝卜作为这个季节当时的蔬菜，在冬至这个重要的节气里当然不能错过 。白萝卜可以煲汤或煲汤，既能消除萝卜散发出的难闻气味，又能使这道菜的味道更加香甜 。这个萝卜锅是我家每年冬至必做的，简单易行 。此外，它滋养和保持健康 。冬天的时候，我很喜欢这道菜，时不时会需要 。
如何烹饪萝卜:材料:萝卜2根，鸡油30毫升，高汤700毫升，冰糖10克，酱油10毫升，蚝油15毫升，水淀粉少许；
制作流程:第一步，选择粗细均匀的白萝卜，清洗干净，去皮，切掉萝卜两端，将萝卜切成7mm左右厚的片，粗细均匀；
第二步:准备好提前煮好的鸡油备用，准备一点香葱，切成细细的葱花 。我提前煮了带骨的高汤，把切好的白萝卜片直接放在砂锅里，尽量铺开；
第三步，同时倒入高汤，只是不要吃萝卜块，加入少许鸡油，稍微搅拌一下，放在火上，煮至沸腾状态，加入一把冰糖；
第四步，同时加入蚝油和酱油，搅拌均匀，转小火，加入锅盖炖，30分钟左右，看萝卜透明 。这时候用干淀粉加少许水调；
第五步:将煮好的萝卜炖熟，大火收汁后用水淀粉勾芡，汤变浓时关火，出锅后撒少许葱花点缀 。
总结:萝卜的吃法有很多种，可以根据个人喜好来选择 。通常，你做馅饼和炖肉 。今天是冬至的节气 。不如做个萝卜锅，简单的用萝卜和各种调料汁炖着吃 。萝卜尝起来又甜又好吃 。这道菜很好用，又好吃又滋补 。天气越冷，家人越喜欢 。即使是不爱吃萝卜的孩子，通常也爱吃这道菜 。当然，我做到了 。
烹饪技巧:1.白萝卜尽量切成稍微厚一点的片，在烹饪时会充分渗透到汤中 。味道很好，个人不爱吃萝卜皮 。你可以根据个人喜好决定要不要剥 。鸡油可以换成猪油，味道不一样；
2.汤可以和骨头汤或者鸡肉一起煮 。如果没有汤，可以直接用浓汤宝加水煮 。味道也很好 。这道菜不需要放油，只需要把萝卜片放在锅里，加入各种调料煮就可以了 。
3.萝卜比较耐煮，而且因为我切的厚，炖了半个小时 。可以根据实际情况灵活掌握 。看到萝卜变透明了，就可以出锅了 。最后收汁的时候加点水淀粉勾芡 。口感和外观会更好 。你喜欢吃辣，也可以搭配一些小米辣 。
冬至，不要只吃饺子面 。这个萝卜锅也是非常不错的选择 。如果你觉得是个不错的做法，欢迎收藏学习，或者分享给更多有需要的人！
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