腊肉加多少酒，会影响口感 。一般腊肉加酒是为了去除腥骚味，但手不是握着的 。不小心加多了酒，挺尴尬的 。这时候可以倒一点酒或者用水冲洗一下缓解一下！
腊肉太多会影响酒的口感吗？白酒放多了，真的会影响口感 。
腊肉加酒的主要目的是去除肉的腥骚味 。在腌制腊肉的过程中，用酒使腊肉更加鲜美 。最好买两把刀和坐墩肉 。熏肉的比例不需要太在意，用适量的酒抹一下就可以了 。买肉的时候请记得不要手洗，要用刀把肉上的脏东西刮掉 。
咸白酒放多了怎么办？葡萄酒可以提高肉类的新鲜度，所以是腌制肉类的较好选择 。腌制肉类时如果倒酒太多，可以用来酿炖肉，不用慌 。绝不会影响口感 。酒用多了，也救不了肉！
腊肉太咸怎么办？【腊肉太咸该怎样处理 腌腊肉放多了酒会影响口感吗】咸肉的处理无非是试图分离出或稀释盐 。而浸泡是最实用的方法 。如果有足够的时间，最好选择浸泡的方式 。这样可以让盐慢慢沉淀，不会改变肉的口感和风味 。如果煮熟了，整块更持久，可以煮一会儿，短时间内不会使肉煮过头，影响口感 。时间紧的时候切片，水煮，焯水，以便快速处理 。
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