鞍山有哪些特产 辽宁鞍山特产

【鞍山有哪些特产 辽宁鞍山特产】鞍山的特产有红血肠、莫云山山楂、海城派、小白皮酥、南果梨、麻辣鱼皮、甩袖汤、干枫叶、岫岩榛子、香喷喷的榨菜丝、鞍山肉枣、岫玉、老边的饺子、耿庄的黑蒜 。
鞍山特产1:红血肠

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红血肠是辽宁鞍山的传统小吃,历史悠久 。它的制作工艺非常精细 。以腌制酸菜、猪血、五花肉为主要原料,采用传统制作方法制作而成 。红血香肠新鲜可口,营养丰富 。
鞍山特产二:磨云山山楂
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鞍山山楂栽培已有百年历史 。千山区唐家坊镇墨云村的金星山红是鞍山市的特产 。大金星山的红树正在蔓延,花扁圆形,果实近球形,光滑鲜艳 。单果重5.6克,最大8.8克,平均每公斤45个 。果肉深红色,皮薄,酸甜适口,抗寒抗病,高产稳产 。每年9月初成熟,适合生食或加工,加工时不添加色素 。1984年被评为辽宁省优良品种,证书由辽宁省农牧厅颁发 。山楂品种包括廖宏、富里红、西凤红、磨盘、紫肉、丰收红、八棱、红星九个品种 。
鞍山特产3:海城馅饼
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海城馅饼是辽宁鞍山的传统小吃,有着非常悠久的历史,是当地人的日常食品 。其制备方法并不复杂 。以猪肉或牛肉、面粉为主要原料,用温水和面,配以十余种调料烹制而成 。海城馅饼是用传统的制作方法制作的 。它的外皮薄、嫩、香,里面的馅很好吃 。

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