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新消费|一颗香水柠檬改变的一切( 四 )


蒋运宁，邓崇岭，陈传武等学者研究认为，包括台湾香水柠檬、HX柠檬、WX柠檬在内的3个品种适应广西的气候条件，可在广西省进一步推广种植 。
但广西省玉林市容县灵山镇仁勇村的张家深，动作比研究员们还快 。
说起来这归功于在广东打工的20年，那个和水果店房东喝茶的时刻，无心知晓的「香水柠檬进货价」，让他敏锐嗅到了赚钱的可能 。2015年4月，张家深回到家乡，以每亩1000元的价格，承包了60亩香水柠檬种植园 。2017年，凭借出售柠檬鲜果和苗木，收入17万余元 。2019年，光是柠檬鲜果的收入就超过40万元 。
香水柠檬基地培育的数十万株的优良树苗，也以较低的价格供应当地农民种植，如果是贫困户种植，仅仅回收苗木成本 。在基地进行果蔬养护和采收果子的15人，绝大多数是当地贫困户和五保户，每月工资可达2000多元 。某种程度上，香水柠檬正在成为当地农民脱贫致富的摇钱树 。
一个成熟良好的产业链，要均衡和确保每个链条的利润分配 。从整个链条环节来看，如果只是集中于一二线城市的下游销售端，也就是网红茶饮店赚钱，而上游种植农作物的农民干最苦最累的活儿，赚最微薄的利润，那这个产业很难良性发展 。
一些在当地的农业公司开始牵头，试图在这场长线链条中为自身、也为农民争取更多议价权 。在广东茂名化州市蒲山村，以广东康柠农业发展公司为组织方，带动村民加盟从事香水柠檬种植 。500多亩的土地，年产值达到1000多万元 。到2019年，村民中从事火龙果、柠檬、绿萝种植产业的农户达到700多户，大约占总农户数五成以上 。
体系化、规模化的发展为上游种植带来了更多可能，后加工业因此被激活 。在茂名高州市石板镇竹根头村，近10万平米的以香水柠檬为主题的种植休闲观赏园在今年8月备案通过 。建成之后，一年可以接待约10万人次的游客 。
2021年，华颐传媒联合广东香水柠檬大王，成立了茂名市快活柠檬园农业发展有限公司 。他们打算以互联网+的方式，做直播、做品牌，把香水柠檬推向更大的舞台 。
在快抖等短视频平台，你会发现互联网新农人早已活跃在一线，@木偶仔、@春仔柠檬时长上传香水柠檬种植情况的视频，也和抖人们热烈讨论其如过山车一般的价格 。已经具备一定规模和仓储条件的，基本能够做到下单后48小时之内发货 。
新消费|一颗香水柠檬改变的一切
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在传统的田垄耕作之外，他们更懂得推销和经营自己，也开始形成品牌意识和地理流派 。广州香水柠檬以江门地区名气较响，其中台山、恩平种植最多，当地农人们仗着「广东人喝过最多的柠檬茶」来标榜地缘血统的正宗 。而海南、云南两省以气候适宜来强调本地柠檬的甜和大，至于广西柠檬，水果之乡的美名尚在，价格战也可以支棱起来 。
04、不做「空中楼阁」的柠檬研究如果要溯源香水柠檬血统的纯正，可能很难考究 。
在有限的搜索里，能够发现林秀香、王美盛等人撰写《台湾香水柠檬》时提到，福建省热带作物科学研究所于2010年3月引进以平和酸柚为砧木的香水柠檬嫁接苗试种,定植密度为株行距2.5米×3米,试验园参考柑橘常规管理 。这株从福建罗源松山农场引进的香水柠檬苗种，就是所谓台湾选育的「四季香水柠檬」 。
也是在那一年 。7月，农业部批准距离省热带作物科学院140公里之外的泉州市农科所，设立台湾农业技术交流推广中心 。这是全国首个国家级两岸农业合作平台 。有猜测认为，台湾的香水柠檬种也因此落地泉州 。公开信息显示，到2015年，泉州的香水柠檬亩产量已经超过2000千克 。

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