投稿|茶颜没有悦色( 三 )


但这药箱,似乎没能让员工感受到温暖 。
12月16日,在茶颜悦色大群中,因为工资争吵的聊天记录中,还夹杂了一位员工对于管理层的质问——“谁愿意受工伤,谁愿意大半夜血止不住得去医院缝针遭罪,出来本来就是赚钱,谁不想满勤 。”
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极致的贴心,为吕良喝茶颜悦色赢来了“奶茶届海底捞”的名声 。但日复一日辛苦的员工,似乎并没有获得和海底捞员工一样的待遇 。
在海底捞,年假和五险一金不仅是基本配置,公司还会为员工提供免费宿舍和明确的涨薪制度,优秀员工还可以获得额外的探亲假,公司报销往返车票 。张勇为海底捞员工制定的激励制度,一度成为被业界广泛学习的样本 。而这自然依赖于海底捞规模化的生产和相对高的利润空间 。
但均价不足20元一杯的茶颜悦色,显然还给不了吕良“对员工好”的底气 。
吕良或许也还没把员工福利放在心上的时候,他渴望不断“壮大”的规模 。在吕良看来,想要壮大,“吆喝”很重要 。这是他当初“起家”的重要法宝 。
为此,他规定,店员必须频繁地齐声口播,如果有一位店员喊出了口播内容,其他人就要跟着一起喊出来 。如果几家门店恰好在一起,一家门店中有人喊口号,四家门店的所有店员就会立刻跟上,这是茶颜悦色天然的扩音器 。
吕良觉得,这是为了让员工觉得“不是一个人在战斗” 。但比起“团队战斗”,员工感受更深的是,嘶哑的声音和隐隐的耳背 。
不过,在12月16日矛盾爆发前,吕良或许都还没有意识到其中的问题 。此时的他,正沉浸在要在长沙开满1000家茶颜悦色的畅想中 。
他甚至为自己的畅想,找到了根据:茶颜悦色和便利店都是社区型模式,长沙能有1000家便利店,就能有1000家茶颜悦色 。
03  反噬或许是白手起家让吕良养成了孤注一掷的决绝性格,又或许是茶颜悦色的快速扩张,激发了吕良骨子里湖南人的霸蛮 。
吕良对内的管理,严苛得近乎没有人情 。
他规定,在茶颜悦色公众号上,每个月都会放出检查不合格的店铺,上边店名和照片一清二楚,甚至还有视频 。
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一旦没满足老板吕良的要求,就是“社死”的结局 。
来茶颜悦色工作,压力不可谓不大 。
在《人物》的一次采访中,茶颜悦色的员工告诉采访人员,有些部门的离职率,甚至高达90% 。但吕良发给员工的薪酬,却并不算高 。
在他们的官方招聘显示,普通店员的薪资在3600-4600元 。只有入职半年以上的员工,才能获得五险一金的资格 。
积压的情绪与高浓度的压力,终于被微薄的薪水引爆 。12月16日,茶颜悦色的员工,也让老板吕良“社死”了一场 。
当天,不少员工在大群中抱怨,到手的工资只有一两千,实在太少了 。
点燃矛盾的是一位叫张学潘的答复:“工作不努力还想拿高工资,平常怎么(没)看你们没事传播正能量,一发工资就都有劲了可吵吵,为什么不够,那是因为天天蹦迪,高消费怎么够 。”
之后,吕良亲自下场,痛斥员工肖婷不能感同身受自己一天亏2000万的痛苦,还说自己“活该” 。老板娘孙翠英甚至@员工肖婷后玩起了谐音梗:“请你赶紧来离职,还真是不消停 。”

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