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皮蛋瘦肉粥孕妇可以吃吗 皮蛋瘦肉粥的简单做法

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大家应该都吃过皮蛋瘦肉粥 ， 但是皮蛋瘦肉粥会做吗？今天 ， 小编将和大家一起来看看 。皮蛋瘦肉粥怎么做好吃以及皮蛋瘦肉粥的简单制作方法？
鸡蛋瘦肉粥怎么做才好吃？1.将白米洗净 ， 沥干水分 ， 加入少许盐和植物油拌匀 ， 腌制半小时 。这是熬出香喷喷的粥底的必经步骤！烧开水 ， 加入白米饭(防止粘锅)大火烧开 。锅盖半盖 ， 小火炖两个小时 ， 期间搅拌 ， 防止粘锅 。
2.里脊肉切片 ， 加盐、鸡精、糖拌匀 。
3.在玉米淀粉中加入少许水 ， 搅拌均匀 。
4.多次混合少量里脊肉 。
5.倒入植物油拌匀(这一步是将腌制好的肉裹上一层油 ， 必须放在腌制的最后一步 。
【皮蛋瘦肉粥孕妇可以吃吗 皮蛋瘦肉粥的简单做法】6.加入姜丝 ， 拌匀 。腌制半小时 。
7.漂亮的皮蛋 。
8.切成小块 。
9.粥底熟后 ， 开大火 ， 放入肉片和皮蛋 ， 加盐和鸡精 ， 滚3分钟左右 ， 至肉片完全熟 。
10.又甜又稠的粥就煮好了！
鸡蛋瘦肉粥的简单做法1.准备食材:皮蛋2个 ， 椒盐10g ， 鸡精20g ， 香菜 ， 姜丝 ， 葱丝 。
2.大米100克 ， 肉末50克 ， 皮蛋去皮切块 ， 大米淘洗干净 ， 香菜切碎 。
3.锅中倒入水 ， 放入米饭煮 ， 放入肉末、葱丝、姜丝、皮蛋 ， 继续煮10分钟 。
4.烹饪前用盐、鸡精、胡椒粉调味 ， 撒上香菜即可食用 。
鸡蛋瘦肉粥孕妇可以吃吗？皮蛋瘦肉粥的营养成分及价值 。鸡蛋瘦肉粥富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、好纤维、胆固醇、维生素A、胡萝卜素、核黄素、烟酸、钙、磷、钾等20多种营养元素 。人们常吃皮蛋瘦肉粥 ， 有益气养阴、养血生津、益精养脏、消暑解暑的功效 。专家指出 ， 孕妇最好不要吃皮蛋瘦肉粥 ， 因为皮蛋瘦肉粥中的皮蛋含铅量很高 。皮蛋是用纯碱、石灰、盐、氧化铅混合包裹鸭蛋腌制而成 。其中的铅含量较高 ， 而孕妇摄入过多的铅 ， 不利于胎儿的健康发育 。如果铅渗入大脑 ， 会直接抑制生长激素的分泌 ， 引起身材矮小、性早熟、肥胖等 。
皮蛋瘦肉粥的功效1.降火 。鸡蛋瘦肉粥被称为“下火粥” ， 能治上火引起的牙痛、舌痛 。
2.皮蛋瘦肉粥含有多种杂粮 ， 不仅可以增加食物中粗纤维的摄入 ， 还有助于肠胃的蠕动和消化 。同时也从蔬菜中获取维生素E、维生素B等营养物质 ， 满足人体所需的主要成分 。
3.与鸭蛋相比 ， 瘦肉粥中的皮蛋含有更多的矿物质 ， 但脂肪和总热量略有下降 。能刺激消化器官 ， 增进食欲 ， 促进营养物质的消化吸收 ， 中和胃酸 ， 清凉降血压 。同时具有润肺养阴、止血、凉肠、止泻、降血压的功效 。此外 ， 皮蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的作用 。
4、皮蛋瘦肉粥粥香滑 ， 咸鲜可口 ， 具有滋阴清热、益气养阴、养血生津、益精养脏、解暑的功效 。

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