投稿|烧钱打法不“香”了，生鲜电商找得到通关密码吗？( 二 ) 投稿|千亿生鲜生死局

社区团购的惨烈现状，已经说明盲目开打“价格战”不是明智之举。从结果来看， “建平台、烧钱引流、培养用户习惯、触发规模效应、压降采购成本、调高销售价格、收铸币税”的互联网通用商业逻辑在这里确实走不通。
于是，站在社区团购平台背后的资本和生鲜巨头终于发现，巨额补贴打下来的社区生鲜市场是“靠不住了” ，回归理性的它们纷纷撤离。原以为是学乖了，没想到不过短短几个月时间，生鲜电商平台又有所意动。

文章图片

“降价”是生鲜电商的通用大招
有一种观点认为，生鲜电商平台之所以再度启用“降价”大招，与此前每日优鲜、叮咚买菜成功上市后并未给予市场更多盈利回报，反而亏损进一步拉大有关。因为摆在生鲜电商面前最迫切的现实是，如何从这样的困境中脱离出去，而不是在生存问题都还没有解决的情况下，去考虑未来如何活得更好。
毕竟一旦补贴消失，等待这些靠低价引流的生鲜电商们的必然是消费者的无情离弃——现阶段，不论是糟糕的品控，还是粗陋的末端配送，亦或是难以即时的售后服务，他们的留客手段并不高明。
固然生鲜电商并不是一个依靠单一因素就能发展起来的行业，价格、品质、种类、售后等一整条生鲜销售链条上，各个环节缺一不可。但想要建立起一个长效的生鲜商品销售供应链，绝非一夕之功。而不可否认，短期内“降价”在拉新、引客方面的确是见效非常快手段。
明知不可为而为之背后，其实也有生鲜电商行业难言的隐痛。
关键词2 亏损：烧钱换市场的基调下，盈利难题无解“在近21个月的时间里，公司试图扭亏为盈、重整旗鼓……由于没能引入重整投资人，公司的经营也每况愈下，目前已经难以为继。”挣扎了21个月之后，生鲜电商“呆萝卜”宣布正式停业。
这是在众多离场的生鲜电商平台中，时间线距离消费者最近的一个。

文章图片

数据来源：“电数宝”电商大数据库

除此之外，根据“电数宝”电商大数据库的相关数据，在2018年1月至2021年10月期间，倒下的生鲜电商还有冷驿、上蔬永辉、易果生鲜、鲜果之家、我厨生鲜、妙生活、鲜来多、迷你生鲜、TableLife壹桌网、瓜粉网、水果营行、菜到啦、Fields甫田网、安鲜水果、青年菜君、小区快点、果食帮、食材大师、抢鲜购、三刻321cooking等。

更有数据显示，生鲜创业失败已进入电商死亡名单前三。
每日优鲜、叮咚买菜上市之际，锌刻度曾在《生鲜电商大逃杀：一场注定亏损的尝试？》一文中做过分析，生鲜赛道以“剩者为王”潜规则，让资金更雄厚的站到了最后。