投稿|烧钱打法不“香”了，生鲜电商找得到通关密码吗？( 三 )
哪怕生鲜电商的商业模式探索 ， 已经从最开始的传统生鲜电商 ， 逐步发展出包括前置仓、O2O、社区团购以及到柜交付等多种模式 。但这也只是停留在供应链层面的改变 ， 且还面临着布局前置仓、提货站点等重资产带来的成本压力 ， 而在招揽用户和吸引流量方面 ， 它们一直没能找到比“烧钱”更好的方式 ， 这也是生鲜电商屡亏不止的重要原因 。
正如网经社电子商务研究中心主任曹磊的分析 ， “有的烧钱补贴厉害 ， 平台自身又缺乏‘造血’功能 ， 碍于同行竞争过于惨烈 ， 产品长期低价亏本售卖 ， 导致一些平台拖欠供应商资金达2个亿多 ， 造成资金链断裂 。”
但在实现自我“造血”方面 ， 据中国电子商务研究中心数据显示 ， 国内生鲜电商领域 ， 大约有4000多家入局者 ， 其中仅有4%营收持平 ， 88%陷入亏损 ， 最终只有1%实现盈利 。
尽管位于第一梯队的每日优鲜、叮咚买菜成功登陆了资本市场 ， 但两者仍处于深度亏损中 ， 而更多生鲜电商平台还时刻徘徊在生死线上 。这是一门不赚钱的生意 ， 从二级市场的反应来看 ， 资本显然非常清楚这一点 ， 也不自觉流露出将要放弃这些平台的意思 。
一个令生鲜赛道更措手不及的消息是 ， 那些被抢了生意的线下商超们 ， 也吹响了“反攻”的号角 。在《线下商超“反攻”生鲜电商》一文中 ， 写明了生鲜电商着眼于日常生鲜果蔬等农副产品 ， 试图以更高成本的商品 ， 去争夺原属于社区商超、卖菜小摊贩、综合超市等的线下市场 ， 这绝不是一个正确的决策 。
与线下相比 ， 生鲜电商对应的消费市场更小 。老虎国际投研团队在证券日报采访时表示 ， 生鲜消费行业是受疫情催化呈现爆发式增长的一个行业 ， 但生鲜电商渗透率仅仅只有14.6% 。
对于生鲜电商瞄准的消费客群 ， 其烧钱换来的消费市场并非无可取代 ， 抛开那些逐渐减少的现金补贴和并不常用到的更多商品品类 ， 它们不会比融入日常生活多年的线下商超更具吸引力 。
在此情况下 ， 有行业专家认为 ， “在竞争下半场制胜的关键 ， 是对于供给端与消费端两边的真实把控 ， 远不是通过阶段性烧钱烧出来 ， ”即对于供应链有稳定高效的渠道 ， 实现分销效率最大化 ， 成本最低化 。
但正如上文所讲 ， 纵然亏损已经成为生鲜行业的既定标签 ， 盈利也已经是阻碍整个行业发展的大问题 ， 在考虑这一点之前 ， 能否活下去才是生鲜电商平台不下牌桌的关键 。越烧钱越亏 ， 却又不得不继续烧钱继续亏 。
关键词3 变化：加速行业渗透 ， 多元化布局正在进行时一轮轮洗牌过后 ， 那些中小平台或是倒下、或是被并购 ， 剩下的除了每日优鲜、叮咚买菜这样的生鲜头部垂直平台 ， 就是淘菜菜、京东到家等综合电商买菜业务 。虽然自身实力不容小觑 ， 但只要身处红海状态的生鲜赛道之中 ， 都逃不开内有亏损倒闭危机 ， 外有竞争加剧风险 。
为此 ， 生鲜电商们除了继续烧钱 ， 饮鸩止渴式自救之外 ， 不得不发掘出一条新的可行之道 。
推荐阅读
- 投稿|一度超越微信登AppStore榜首，但“元宇宙”社交也难逃“月抛”魔咒
- 投稿|陕旅饭店集团破产重整，昔日“混改模范”为何沦为反面教材？
- 投稿|疫情之下，本土自主设备如何突围？中国制造的投机主义和长期主义
- 投稿|即视角｜出海正当时：欧美、东南亚、中东、拉美市场观察
- 投稿|“东南亚小腾讯”跌入谷底：受阻的业务飞轮撑不起千亿市值
- 投稿|员工行为几乎全裸？深信服“监控门”背后
- 投稿|信任危机？一场针对民族企业的商业“阳谋”
- 投稿|体量庞大，微软还能突飞猛进吗？
- 投稿|估值近百亿，从下沉市场走出来的书亦烧仙草，凭什么成黑马？
- 投稿|浑水创始人遭FBI搜查，屠龙者终成恶龙？