牛鞭是食用牛的特殊部位，根据其良好的壮阳补肾功效，鸡肉有很好的滋补作用 。那么，牛鞭可以和鸡肉一起吃吗？有什么效果？
牛鞭可以和鸡肉一起吃吗？牛鞭可以和鸡肉一起煮 。一起食用营养价值高，具有补血、补肾、强身健体、增强免疫力的功效 。你一定认为是两种不同的动物放在一起互相害怕 。不用担心，都是补药，就像几个补药放在一起，但是没有药那么性，还是温的 。
鞭炖鸡的好处吃牛鞭炖老母鸡的好处:老母鸡有很高的滋补作用 。很多久病偏瘦的人都是用来补身体的，尤其是怕冷风，缺乏补药的人 。老母鸡既能补气血，又能祛风，所以比鸡项(指没下过蛋的母鸡)好多了 。能明显缓解中年男性肾虚症状，尤其是冬季 。
老母鸡炖牛鞭的做法原料为:肥老母鸡一只，鲜牛鞭两斤，当归三两，鲜鸡油三两，料酒两两，生姜(最好是姜)30克，枸杞20克，精盐、味精适量 。
1.先把牛鞭表面粗糙的皮去掉，沿着尿道切开 。
2.然后用清水清洗干净，放入开水中，然后取出牛鞭，用清水冲洗，撕掉尿道内的浮皮，刮掉剩余的杂质，再用清水冲洗两遍 。将老母鸡用清水洗净，然后切成鸡块，将6斤左右的清水倒入砂锅中，将牛鞭、鸡块、鲜鸡油加入砂锅中，用大火煮开 。
3.你会看到上面浮着一层浮沫，一定要撇去 。然后放入姜(事先要用刀把姜捣碎)、料酒、当归，关小火煨三个小时左右 。炖的时候要经常翻动锅里的食材，不然会粘锅 。当牛鞭炖至八成熟时，将牛鞭和鸡块捞出加工 。
4.将牛鞭切成约5厘米长的肉条，比筷子略粗 。用纱布将汤汁中的杂质过滤掉，然后将过滤后的汤汁倒回砂锅中，加入枸杞，再次小火煨至牛鞭熟透 。关火前加入味精和适量盐拌匀，即可关火出锅 。炖成八成熟的鸡块，用于其他菜肴 。
食用禁忌【老母鸡炖牛鞭的做法 牛鞭炖鸡的好处】如果身体太虚弱，不建议吃动物鞭 。效果是立竿见影的，会让身体不舒服，还会有流鼻血的迹象 。心脏病和高血压患者最好不要吃 。是药三分毒，正确的吃法才能达到极好的效果，反之亦然 。
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