最近想做排骨汤喝，不知道选哪个部位才是最好的，怎么挑选呀？
【排骨选哪个部位的好】肋排 。
肋排上的肉是最好的，也被称为精排 。肋排是哪个的肉包裹均匀饱满，瘦肉多，口感嫩而且煮熟之后也特别容易脱离，是最合适用来煲汤的，汤会比较鲜而且不会腻 。
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【排骨选哪个部位的好】肋排 。
肋排上的肉是最好的，也被称为精排 。肋排是哪个的肉包裹均匀饱满，瘦肉多，口感嫩而且煮熟之后也特别容易脱离，是最合适用来煲汤的，汤会比较鲜而且不会腻 。
