今天蒸了点芋头吃,蒸了很久还是很硬,不知道熟没熟,没熟的芋头吃了会不会中毒?
【没煮熟的芋头吃了会不会中毒】
可能会引起身体不适 。
没煮熟的芋头中含有较多的淀粉,淀粉一般需要煮熟后才能被人体消化吸收,如果是没煮熟的淀粉,对肠胃来说负担较重,一些肠胃功能不好的人群可能会出现腹痛腹泻的症状 。
而且芋头的粘液中含有一定的草酸钙晶体,这类物质具有苦味,可引起过敏,没煮熟的芋头中含有一定的草酸钙晶体,食用后可能会出现舌头发麻、喉咙发痒等身体不适的症状 。
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