急性胰腺炎常发生在进食或饮水后，其病因与过量饮酒、高脂血症、高钙血症、感染等因素有关 。在急性期你必须完全禁食 。即使可以恢复饮食，对饮食的品种和饮食方式也有一定的要求 。胰腺炎的饮食原则
1.在胰腺炎急性发作期间，病人必须完全禁食 。
2.症状缓解后，可以吃一些无脂低蛋白的液体 。由于胰腺是消化器官，食物和酸性胃液进入十二指肠后，胰腺会分泌胰淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等 。，尤其是脂肪的消化主要依靠胰脂肪酶 。
3.病情好转后，可以吃低脂低蛋白的液体，如鸡汤、蛋清汤、豆浆等 。然后逐渐过渡到低脂半流质饮食，并注意少量多餐 。
4.即使在治愈后的很长一段时间内，患者也要戒酒，忌食油腻高脂饮食、辛辣食物和暴饮暴食 。避免寒冷，多纤维和胀气的食物 。
胰腺炎可以吃什么？1.谷类和红薯中，有粳米、藕粉、薏米、全麦面粉等 。含有丰富的维生素B1，具有补中、健脾祛湿、涩肠的功效 。除非是禁食期，否则适用于急慢性胰腺炎患者 。
2.蔬菜方面，新鲜蔬菜富含多种维生素，尤其是土豆、菠菜、胡萝卜，有一定的辅助治疗作用 。
3.水果，新鲜水果为宜，尤其是樱桃、荔枝、枣、苹果、无花果、鲜橙、西瓜、香蕉；忌各种坚果(花生、核桃仁、松子、开心果等 。)，瓜子，芝麻等 。
4.应按照低脂肪、高蛋白、高糖的原则选择畜、禽、鱼、海鲜，如瘦猪肉、小牛肉、蛋清等 。牡蛎、乌贼、海带、虾、蜗牛和含锌量较高的蛏子也可食用 。
【胰腺炎忌吃什么东西 胰腺炎的饮食原则】5.牛奶可以有多种用途 。尽量用脱脂牛奶；各种鸡蛋也可以选择 。可以吃一些硬糖、无脂果冻、蛋清甜糕等 。一般不用食用油，尽量用蒸、煮、炖、烧、煮、炖 。
胰腺炎要避免什么？1.胰腺有病会直接影响脂肪的消化 。肉汤、牛奶、豆浆、蛋黄等 。应该被禁止 。
2.避免吃会引起胀气的豆类和薯类食物 。
3、忌吃多纤维和刺激性食物，如韭菜、姜、蒜、辣椒、大葱、老芹菜等 。
4.严禁饮酒 。你可以喝一些不太浓的咖啡或茶 。忌食生冷食物，尤其是冰淇淋、雪糕、酸梅汤等 。
5.少用香料，尤其是辛辣刺激性的香料，如辣椒、辣油、咖喱粉、酸醋等 。
推荐阅读
- 慢性咽喉炎不能吃什么 慢性咽喉炎吃什么食物好
- 急性胰腺炎禁什么食物 急性胰腺炎的症状
- 急性肠胃炎禁食饿了怎么办 急性肠胃炎只有饿的感觉是不是好了
- 中医辅助看体质 延误黄金就医期手指几乎无法伸直
- 食疗有用吗 为什么经常口臭
- 上吐下泻可以吃止泻药吗 上吐下泻不吃药能好吗
- 少油少蛋白质鱼肉以及低纤瓜果 先让肠胃休息一天不要吃任何食物
- 喉咙不舒服可以喝酒吗 喝酒吐后喉咙还不舒服怎么回事
- 烫伤包纱布多久长新皮 烫伤需要包纱布吗