复发性口腔溃疡是一种自身免疫性疾病，维生素B、维生素C、锌的缺乏也会增加发病率 。中医认为此病除了风、火、燥、热、毒的侵袭外，还与精神紧张、暴食、辛辣有关 。临床表现有四类:阴虚内热、脾胃实热、脾虚湿盛 。口腔溃疡的饮食原则
1.这种病的临床表现可以用“火”字来概括 。所以，凡是容易化热为火，会造成湿热蕴结的食物，都是禁忌 。所以辣、甜、油的煎、炸、腌、烤的食物都不适合 。选择清淡或凉爽的食物品种 。
2.患者往往同时患有消化道或糖尿病等疾病，消化、吸收、代谢功能存在一定缺陷 。因此，粗硬、酸酸甜甜、腥腥难消化的食物都应列为不宜食用 。
3.如果大便不通，湿热更易滞留体内，邪无出路，应鼓励患者选择易消化、富含纤维素的清淡饮食 。
4.还要选择富含维生素B、维生素C、锌的食物 。粗粮和豆类富含这些物质 。
5.根据临床表现的不同类型，尽量选择具有相应治疗作用的食物，如滋阴降火、清热凉血、清胃宣肺、健脾利湿等 。
6.饮食的温度要适当控制，以免过热 。
口腔溃疡吃什么食物好？1.谷类和红薯中，粳米和小麦含维生素B、维生素C和锌较多，其他小米、玉米、大豆、黑豆、绿豆、豌豆也可经常食用 。
2.蔬菜宜寒凉或性平，如冬瓜、夜来香 。
3.水果，水果也以寒、凉或平的品种为主，如西瓜、梨、红果、草莓、香蕉、甘蔗、无花果、苹果、柠檬、柚子、柿子、橙子等 。忌羊桃、樱桃、荔枝、桂圆、金桔等 。
4.肉蛋类，选择鸭肉、田螺、牡蛎、河蟹、母鸡肉、猪肉、猪肝、蛋黄等 。
口腔溃疡不能吃什么？1.避免辛辣刺激的香料，如胡椒、花椒、丁香、肉桂、砂仁等 。可以多用蜂蜜 。
2、忌烟酒，不喝浓茶、咖啡；应选用薄荷茶、菊花茶、沙参茶、芦根茶、西瓜莲心饮、豆浆、绿豆汤、枸杞沙参饮等饮料 。
【口腔溃疡不能吃什么 口腔溃疡的饮食原则】3.忌热性食物及发制品，如羊肉、狗肉、鹅、公鸡、麻雀肉、虾、胎盘(胎盘)等 。
4.坚果类食物:花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等 。
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