吃牛排首先要掌握餐叉的使用方法，正确的刀叉使用方法是左手拿叉、右手拿刀 。切割牛排时要左手握餐叉压在牛排合适大小的部位，再用锯齿状餐刀刀刃朝内反复划动，最后再用餐叉叉取切好的牛排放入口中食用 。
牛排的正确吃法 。吃牛排，必须掌握叉子的用法 。正确使用叉子的方法是左手拿叉子，右手拿刀 。双手握住刀叉，甚至用食指触摸刀叉的背部，都可以起到稳定刀叉的作用 。也可以用拇指和食指握住刀叉的背部，这样在使用刀叉时可以更好地发挥力量 。
【牛排的吃法的手势图】
文章插图
吃牛排时，旁边通常有各种各样的刀，其中有锯齿状刀片的刀用来切牛排 。左手持叉，压在大小合适的牛排上，然后用锯齿刀片反复向内划，直到压好的牛排完全切掉，再拿入口中食用 。
文章插图
在吃饭的过程中，如果发出需要服务的信号，首先要把刀叉放在盘子上，不要在空挥舞摇晃，不要让叉子处于一端在盘子上，另一端在桌子上的状态 。这是西餐礼仪中不礼貌的行为 。
