【新鲜桃子怎么做罐头】现在是吃桃子的季节,我昨天买了一些桃子回去,感觉暂时也吃不完,新鲜桃子怎么做罐头呢?
1、挑选新鲜硬桃,用清水将桃子洗净 。
2、罐头瓶子消毒备用 。
3、用小刀顺着桃子的边缝划一圈,要划透,顺着桃核划刀 。
4、双手握着桃子扭两下掰开,之后把果核和果肉分开,在把表皮去掉 。
5、去皮桃子放到谈盐水中浸泡5分钟左右 。
6、桃子切块(一个桃子大概能切6-8块左右) 。
7、把切好的桃子放到罐子中,倒适量的水,放入适量的冰糖(桃子和冰糖的比例6:1),放到蒸锅上蒸30分钟左右 。
8、蒸好的罐头出锅后,马上倒入罐子里面,然后用毛巾把盖子拧紧,拧紧后有“砰”的声音就表示罐头密封好了 。
9、之后把罐头放凉,凉后在放入冰箱冷藏1天后在开启,完成 。
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