下午用牛奶、蛋清制作了一些双皮奶,打算存放在冰箱中保存,那么双皮奶可以放冰箱冷冻吗?
一般并不建议 。
【双皮奶可以放冰箱冷冻吗】虽然冷冻保存是保存食材中比较常用的方法之一,抑制细菌等微生物的能力也较高,但是双皮奶并不建议存放在冷冻区域,一方面是因为冷冻会使双皮奶中的蛋白质等营养成分失去活性,降低食用价值和口感,另一方面是因为冷冻之后,需要将食材进行解冻,在解冻过程中会流失较多的营养,对食材原本的味道有所破坏,因此在保存双皮奶时,建议存放在冷藏区更好 。
推荐阅读
- 干罗汉果泡水要去壳吗
- 新鲜竹笋怎么冰箱保存
- 不用擀面杖快速擀出饺子皮
- 甘草陈皮茶可以天天喝吗
- 生吃三文鱼要清洗吗
- 炖鸡汤放不放酱油
- 鸡翅不焯水怎么去血水
- 济宁嘉德装饰工程有限公司 济宁小米装饰有限公司怎么样
- 大连靠谁起来的 大连的gdp为什么下降那么快