文章插图
【猪去毛的方法】1、将买回来的猪皮清洗干净 。
2、放入加满开水的锅里煮10~15分钟，煮到摸起来像人的皮肤一样，不要太嫩也不用太老 。
3、准备一个简易刮胡刀 。
4、把整张猪皮捞起，平铺在面板上，晾凉 。
5、将剃胡刀紧挨着猪皮 ， 逆着猪毛，一排一排地依次将猪毛刮干净 。
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