【泡饭有营养吗】
文章插图
1、吃开水泡饭对消化是不利的 ， 因为我们吃下去的食物 ， 先在嘴里初步加工 ， 坚硬的牙齿如同一部巧妙的粉碎机 ， 又切又磨 ， 把大块食物变成细小的颗粒 。
2、在这同时 ， 唾液腺不断地分泌唾液 ， 舌头也在不断地搅拌食物 ， 使食物和唾液充分混合 ， 拌匀以后 ， 唾液中的淀粉酶 ， 就可以和食物中的淀粉发生化学作用 ， 把淀粉变成麦芽糖 ， 便于胃肠进一步消化吸收 。
3、还有 ， 当舌头在搅拌食物的时侯 ， 食物的滋味能刺激舌头上的味觉神经 ， 味觉神经立刻去报告大脑 ， 大脑接到报告 ， 立即命令胃和胰脏产生消化液 ， 做好接受食物的准备工
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