酸奶为什么不能和橙子同吃? 求科学解释?


网上老是有人说酸奶和橙子不能一块吃,很容易变成果酸钙,不利吸收云云……在这里求科学解释,到底能不能吃?!

这个谣言的来源是:『牛奶和橙子不能一起吃,因为牛奶里面的蛋白质会因为橙子的酸性结块,影响消化和吸收 。』
【酸奶为什么不能和橙子同吃? 求科学解释?】但问题是这里仅仅影响了观感和口感啊 , 毕竟胃酸的效果一点也不比橙子差 。而且酸奶已经凝固成那个德行了,再加橙子还能有什么影响 。
最后再吐槽一点,果酸是个统称 , 里面包含乳酸?。崮汤锩姹纠淳腿枪岣屏?,还变个毛线啊 。

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