凤凰传世(一刀传世)
普洱沱茶堪称“代代相传”,这辈子喝一杯就够了 。2020-12-23 19: 39茶道小虎仙“普洱沱茶易藏,此种茶为极品凤凰”,盛世,凤凰于飞;祝你好运,好运 。凤凰沱茶是最好的代代相传的普洱茶,也是云南最有影响力的普洱茶 。
普洱沱茶外形紧实、规整、碗状;茶色:五润;茶香:纯正浓郁;茶味:醇厚甘甜;最适合的茶具:盖碗;冲泡方法:水温90℃左右,冲泡时间1分钟左右;最佳产地:云南省大理市南涧县 。
凤凰坨简介凤凰沱茶由南涧茶厂于1985年创制,主产于云南省大理市南涧县南涧茶厂 。南涧茶厂位于无量山北麓 。这个地区气候独特,云层密布,气候温和,雨量充沛 。堪称“自然物种基因库”,是茶树生长的理想环境 。
普洱沱茶的茶树选用海拔2220米以上 , 植被和生态环境良好的无量山优质大叶绿茶 。普洱沱茶除了品质优良 , 还包装有两只凤凰图案 。随着生产日期的不同,茶品上的凤凰会以单眼皮、双眼皮、双眉等形式出现 。,有些包装纸上印着茶叶的出厂年份 。
凤凰茶是以无量山优质茶叶为原料压制而成 。无量山,又名大围子山,是金庸先生在《天龙八部》中用了很大篇幅描述的 。
市场上对凤凰沱茶的印象基本都停留在熟茶的印象上 , 凤凰沱早期的味道大致和73人参香砖的味道差不多 。
但由于沱茶的卖相没有饼茶的扎实,所以其售价也没有饼茶的高,加上南涧茶厂凤凰沱的后期制作,使得市场的知名度略低 。
挑选标准
采摘优质大叶种茶树的一芽二叶三叶鲜叶为原料制作绿茶,然后选取梗嫩、均匀度高的主次原料 。
品茶和饮茶方法
1.从外观上看 , 凤凰沱茶结紧密,松紧适度,碗状,干茶黑白相间 。
2.冲泡后 , 茶香纯正 。该茶橙黄明亮 , 叶底厚实均匀,十分钟耐泡 。
3.入口后口感醇厚,甜味从第10道开始 。
参考价格
陈越湘 。土林系列成熟茶2003年90/100g/坨左右,云南凤凰普洱沱茶2010年成熟茶20/250g/坨左右 。
红茶的购买
众所周知,红茶越老越好喝 。对于红茶 , 要根据用途来选择茶制品 。一般来说有两种用途:一是收藏增值,二是以后饮用 。
购买茶品进行增值收藏时,首先要考虑茶品的历史意义,即选择划时代的茶品,如40年代生产的黑砖茶、50年代生产的千两茶等 。除此之外,近年来生产的红茶 , 由高档原料精制而成,也具有很高的收藏价值 。另外,收藏用的红茶要选择生产批量小、品牌好、外形美观、有生产日期和生产厂家的茶制品 。
以后想买红茶自己喝 , 就要选择适合自己口味的茶 。因为红茶品种多,风格千差万别,也可以选择大量生产 , 批量购买,作为以后消费的茶叶 。
购买普洱茶紧压茶值得一提的是:首先要看茶叶的包装材料是否结实牢固,有无异味,再看标签上字迹是否清晰;
其次要看茶形是否正确 , 绳子是否清晰 。冲泡后,观察茶汤是否明亮 。一级普洱茶汤里不能有絮状物悬浮 。茶香浓郁纯正 , 滋味醇厚爽滑,叶底明亮完整 。
红茶的选择与冲泡
红茶最大的特点是独特的陈韵 。冲泡时可以用陶器或紫砂,尤其是紫砂 , 因为紫砂能最大限度地发挥红茶的陈韵 。
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