【面粉和玉米粉的区别】
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相信大家在平常生活中都会经常用到面粉和玉米粉 ， 而面粉和玉米粉的作用也是非常的大 ， 相对来说 ， 对于我们的食物来说都有很好的提鲜的作用 ， 当然 ， 应该如何区分面粉和玉米粉呢?接下来就来具体说一说它们之间的差异和共性 。
面粉和玉米粉的外观区别
首先 ， 在外观上面 ， 面粉和玉米粉的差别其实并不是特别的大 ， 二者都主要是呈粉末状 ， 但是通过颜色也能够发现其中的细微差异 ， 面粉主要呈现白色 ， 而玉米粉则是根据糯米种类的不同就会呈现出不同的颜色 ， 一般来说都会呈淡黄色 ， 所以和面粉看起来也是有比较大的区别 ， 同时也可以根据气味来区分 ， 玉米粉会有一些比较特别的气味 ， 所以很容易就能够区分出来 。同时也可以根据手感来进行区分 ， 面粉相对来说摸起来更加的光滑 。
面粉和玉米粉的营养价值区别
面粉和玉米粉的营养价值都非常的高 ， 相对来说 ， 面粉是通过小麦进行相应的碾磨等工序制作而成的 ， 而玉米粉主要是通过一些玉米加工得到的 ， 所以相对来说 ， 二者的原材料不同 ， 必然营养结构以及相应的功能提升作用就有一定的差异 ， 但是它们都含有很多的氨基酸和维生素 ， 以及一些蛋白质 ， 对于我们身体来说都有很好的营养滋补效果 ， 大家在平常的生活中都可以得进行尝试 ， 对于我们身体来说也是很好的帮助 。
面粉和玉米粉的吃法区别
面粉和玉米粉在吃法上面的区别其实也并不是特别的明显 ， 面粉和玉米粉都可以和肉类进行相应的混合 ， 从而可以提升肉质的鲜嫩 ， 以及炒出来的美味感 ， 当然 ， 面粉也可以作为主食 ， 可以制作成面团等面食 ， 相对来说也是非常好吃的 ， 相信大家的平常的生活中也有相应的尝试 ， 这也使面粉和玉米粉之间存在一定差异 。
总之 ， 面粉和玉米粉的区别还是比较大的 ， 不管在外观 ， 颜色以及营养价值和吃法上面都有相应的区别 ， 同时 ， 它们也有一定的的共同之处 ， 所以大家在平常购买的时候也要分辨清楚 ， 这样子才能更好地达到想要得到的效果 。
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