【绿豆有什么作用】绿豆,属于豆科 。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。种子和茎被广泛食用 。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉 。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜 。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等 。绿豆中的某些成分直接有抑菌作用 。通过抑菌试验证实,绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用 。通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用 。绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能,增加吞噬细胞的数量或吞噬功能 。
推荐阅读
- 雨水节气有什么特点
- 一般买正宗海参几个头的好
- 西兰花变黄能吃吗,西兰花变黄了还能吃吗?
- 泡温泉先吃东西好还是空腹泡好
- 焊接机器人辐射大吗
- 龙抬头之前可以剪头发吗
- 夜尿多2-3次警惕三种病
- 释迦果吃了是不是很容易胖
- 绿豆与西米露可一起吃吗